這6道菜原來可以止咳，食材都很普通，需要的收藏起來吧！

小雞燉蘑菇

食療功效:

滋補強身、補益虛損、鎮痛止咳

營養價值:

蛋白質、脂肪、維生素B、C、E、K、胡蘿蔔素、糖類、葉酸、粗纖維、鈉、鉀、鈣、磷、鐵

適宜人群:

一般人群皆可食用，尤其適合體質虛弱、多病、痰多咳嗽等症

小雞燉蘑菇所需材料

主要食材

小仔雞 ( 750克 )

蘑菇 ( 75克 )

輔助佐料

蔥 ( 適量 )

姜 ( 適量 )

干紅辣椒 ( 適量 )

大料 ( 適量 )

醬油 ( 適量 )

料酒 ( 適量 )

鹽 ( 適量 )

糖 ( 適量 )

油 ( 適量 )

小雞燉蘑菇的做法

1小仔雞洗凈剁塊，蘑菇洗凈。

2鍋中放油燒熱，放雞塊翻炒，再放所有調味料，加水燉10分鐘。

3放蘑菇燉30分鐘即成。

小雞燉蘑菇的功效與作用

1蘑菇具有宣肺解表、益氣安神、鎮痛止咳、防止便秘、促進新陳代謝、提高免疫力、預防糖尿病及直腸癌、降低血膽固醇含量的功效。

2雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

3小雞燉蘑菇此菜具有健脾益胃、滋補強身、補益虛損、鎮痛止咳、益氣安神的功效。

紅油海帶花

食療功效:

化痰軟堅、清熱降血

營養價值:

蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、花青素甙、纖維素、碘、鉀、鈣

適宜人群:

甲狀腺腫大、高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等症患者

禁忌人群:

甲亢患者、孕婦和產婦

紅油海帶花所需材料

主要食材

海帶 ( 250克 )

輔助佐料

紫甘藍 ( 30克 )

香菜 ( 10克 )

鹽 ( 3克 )

味精 ( 3克 )

醋 ( 適量 )

辣椒油 ( 10克 )

香油 ( 10克 )

芝麻 ( 適量 )

紅油海帶花的做法

1海帶洗凈切花；紫甘藍洗凈切絲，分別焯水。

2將海帶與紫甘藍同拌，調入鹽、味精、醋、辣椒油、香油攪拌均勻。

3撒上熟芝麻和香菜段即可。

紅油海帶花的功效與作用

1海帶具有降壓降脂、調節免疫、利尿消腫、補鈣、美容護髮、排鉛解毒和抗氧化等功效。

2紫甘藍具有抗衰老、保護皮膚、減肥、預防感冒的功效。

3紅油海帶花此菜具有化痰軟堅、清熱降血、利尿消腫、美容護膚的功效。

芥藍雞柳

食療功效:

利尿化痰、清心明目

營養價值:

蛋白質、脂肪、維生素A、維生素C、膳食纖維、糖類、鈣、鐵、鎂、磷、鉀

適宜人群:

一般人群皆可食用，特別適合食欲不振、便秘、營養不良者

芥藍雞柳所需材料

主要食材

雞胸肉 ( 300克 )

芥藍 ( 100克 )

輔助佐料

鹽 ( 3克 )

胡椒 ( 適量 )

料酒 ( 適量 )

耗油 ( 適量 )

水澱粉 ( 適量 )

蔥 ( 5克 )

薑片 ( 5克 )

芥藍雞柳的做法

1雞胸肉洗凈切片，加鹽、胡椒、料酒、水澱粉腌15分鐘；芥藍洗凈，焯水，切段盛盤。

2鍋下油燒熱，爆香蔥、姜，放雞片翻炒，加耗油、水澱粉炒勻，盛在芥藍上。

芥藍雞柳的功效與作用

1芥藍具有利尿化痰、解毒祛風、清心明目、降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病、潤腸祛熱、下虛火的功效。

2雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

3芥藍雞柳此菜具有利尿化痰、清心明目、清熱去火、潤腸通便、均衡營養、強筋健骨的功效。

豆腐皮炒菜心

食療功效:

清熱解毒、潤肺止咳、補血順氣

營養價值:

蛋白質、碳水化合物、維生素B2、B3、C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鈣、鉬

適宜人群:

一般人群皆可食用

豆腐皮炒菜心所需材料

主要食材

豆腐皮 ( 300克 )

菜心 ( 500克 )

輔助佐料

鹽 ( 3克 )

味精 ( 1克 )

香油 ( 5克 )

豆腐皮炒菜心的做法

1豆腐皮泡發，洗凈，撕成小片；菜心洗凈，將大棵的一切為二。

2鍋倒油燒熱，倒入豆腐皮、菜心翻炒至熟。

3放入鹽、味精調味，炒勻，淋上香油即可。

豆腐皮炒菜心的功效與作用

1豆腐皮具有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗的功效。

2菜心具有補血順氣、化痰下氣、解毒消腫、活血降壓、通利腸胃的功效。

3豆腐皮炒菜心此菜具有清熱解毒、潤肺止咳、補血順氣、通利腸胃的功效。

香菇茄條

食療功效:

清熱止血、潤肺止咳、降脂降壓、防止心血管疾病、延緩衰老

營養價值:

蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵

適宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

茄子性寒，故消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦不宜多吃；腎炎、腎功能不全者最好少吃腐竹

香菇茄條所需材料

主要食材

香菇 ( 40克 )

茄子 ( 100克 )

腐竹 ( 50克 )

輔助佐料

花椒油 ( 適量 )

蒜蓉 ( 適量 )

鹽 ( 適量 )

味精 ( 適量 )

香油 ( 適量 )

香菇茄條的做法

1茄子去蒂，刨去外皮，切成小指粗的條，用清水泡洗，放入蒸盤中，上屜蒸至軟爛，取出用紗布包裹，擠干水分；香菇用溫水泡發，去柄，切筷子粗的條，用沸水汆透，撈出，攥干水分；腐竹泡軟，切段，焯透。

2將切條、腐竹段和香菇條放在小盆內，加入鹽、味精拌勻後，放上蒜蓉，立即澆入燒熱的花椒油，加蓋燜約5分鐘至入味，淋香油拌勻即可。

香菇茄條的功效與作用

1香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。

2茄子具有清熱止血、消腫止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血壓、止咳血和抗衰老的功效。

3腐竹具有清熱潤肺、止咳消痰、健腦並預防老年痴呆症、防止血管硬化、保護心臟，降低血液中膽固醇含量的功效。

4香菇茄條此菜具有清熱止血、潤肺止咳、降脂降壓、防止心血管疾病、延緩衰老的功效。

瓦片花菜

食療功效:

潤肺止咳、健脾開胃、補腎填精

營養價值:

蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素C、胡蘿蔔素、辣椒素、類黃酮、鈣、磷、鐵

適宜人群:

一般人群皆可食用，尤其適合消化不良、食欲不振者

瓦片花菜所需材料

主要食材

花菜 ( 500克 )

紅辣椒 ( 20克 )

輔助佐料

蔥 ( 20克 )

香油 ( 20克 )

鹽 ( 5克 )

味精 ( 5克 )

瓦片花菜的做法

1花菜洗凈切塊，焯水後，瀝干。

2蔥洗凈，切成蔥花；紅辣椒洗凈切粒。

3鍋燒熱放油，油燒熱時加紅辣椒和蔥花爆香，然後放進花菜炒，炒至熟，放醬油、鹽、味精，炒勻，裝在燒熱的瓦片上即可。1

瓦片花菜的功效與作用

1花菜具有補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃、潤肺止咳、抗癌防癌、調節免疫力的功效。

2紅椒具有溫中健胃、散寒燥濕、抗老化、預防心血管疾病、促進新陳代謝的功效。

3瓦片花菜此菜具有潤肺止咳、健脾開胃、補腎填精、抗癌防癌、調節免疫力的功效。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！