煮了20年米飯，才知道這樣煮的最好吃，又軟又白，在家都要多吃兩碗

平時煮米飯，很多人煮的又硬又不見漲量，這是有原因的。煮了20年飯，我也是今天才知道這樣一件小事也有講究，難怪以前自己煮的都不好吃。

首先我們先在鍋內加入大米。

大米淘洗一次，把淘洗的水倒掉，重新接水沒過米粒。

下一步先別急著馬上放進電飯煲里煮，一定要靜置半小時到兩小時。

大米經過浸泡會發脹，煮出來才會更加鬆軟，才會漲量。如果直接放進電飯煲，從開始煮到煮好也就十幾二十分鐘，這個過程米粒不會發脹，所以煮出來的米飯特別硬。

大米靜置一段時間，我們再把水倒掉，從新接入水。

然後我們可以加入幾滴白醋，它可以讓煮出的米飯顯得更加白，也更加好吃。

方法還是我奶奶告訴我的，我試了一段時間，真的煮出來的飯又軟又白，而且很見漲量。至從用了這個方法，我在家都要多吃兩碗飯。

這個煮飯竅門真的不錯，都可以試試，讓你多吃幾碗飯！

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