冬瓜這樣燒，媲美紅燒肉，孩子一口一塊，吃到停不下來！
飲食
04-28
天越來越熱了，冬瓜又成了人們餐桌上最喜歡的一道菜了，特美價兼，不管怎麼燒都好吃，很多人喜歡清淡的吃法，簡單的炒炒，或者用來燉個湯啥的，而我們家最喜歡的是紅燒，可以說這種做法，媲美紅燒肉，甚至比紅肉更好吃，平常孩子晚上也不和我一起吃飯，我下班到家晚，昨兒孩子她們學校組織春遊，爸爸在家，孩子就非要等我回家，和我一起吃飯，我就燒了這道冬瓜，孩子說很好吃，一口一塊的吃到停不下來的。
到了夏天，女人們也非常愛吃冬瓜，冬瓜不僅利尿，而且還消水腫，能幫助消化，所以女人們都愛吃它，相信今天的這種做法大部分的女人應該很喜歡，冬瓜這樣燒，既能吃出肉的口感，也不會長肉，是非常解饞的一種吃法的，而且這樣燒出來，顏色也漂亮。我們家裡人都愛這種吃法。
【紅燒冬瓜】
食材：冬瓜，海米，生抽，蚝油，水，食鹽，食用油，
烹飪方法：
1、冬瓜去皮，去瓤，清洗乾淨，切成方塊狀，就切的跟平時做紅燒肉那般大小就可以了，也不用切太大，不好入味。切好之後裝在碗里待用。
2、熱鍋涼油，放入冬瓜翻炒，直到冬瓜的表面變軟，這個翻炒的過程開中大火就行，也不用太大的火，容易糊掉。
3、倒入一勺生抽，一勺蚝油，少量的食用鹽一起翻炒均勻，食鹽不用放太多了，生抽和蚝油都是帶鹹味的，太多會導致菜過鹹的。
4、加入與冬瓜齊平的水，然後放一把海米一起拌勻，大火燒開，改中火慢燉一會，讓冬瓜充分的入味。海米一定加喲，加了海米的冬瓜燒出來又鮮又入味又好吃。
5、最後再大火把汁收干出鍋，不僅顏色好看，味道也是特別的好，孩子吃的津津有味呀，我也是沒想到她這麼喜歡這道紅燒冬瓜，來，你也做給孩子吃吧。
※家裡老少都愛吃的一道菜，簡單又美味，總是吃不夠
※道道是經典，款款都下飯，5道巨好吃又家常的菜，想想都要咽口水
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