愛吃肉的人必須要收藏，這才是五花肉最好吃的做法，看著就過癮！

對於愛吃肉的人來說，能夠大口大口的吃大塊的肉，真是人生中最美妙的一件事情，小編也是食肉人士，所以經常會找各種肉吃，烤肉、煎肉、燉肉、紅燒肉，甚至也很喜歡吃生一點的肉呢。

五花肉應該是食肉人士心中最美好的食材，同時五花肉也產生了很多常見的美味佳肴，比如梅菜扣肉、東坡肉、回鍋肉、滷肉飯、粉蒸肉、把子肉等等，五花肉就是在豬肋排上面的肉。五花肉的結構是由一層瘦肉和一層肥肉的間隔，而五花肉的肥肉遇熱容易化，瘦肉煮久也不柴，所以是很多名菜的首選食材。

小編給大家推薦一道在家就可以做的超簡單，但最好吃的做法，看著五花肉一點點的熟，真是非常的過癮！

烤五花肉

配料：

豬肉 500克、奧爾良腌料 30克、花生油適量、蜂蜜 5克

烹飪步驟：

1.豬肉切薄片

2.加入奧爾良腌料，戴上一次性手套抓勻，裹滿調料

3.遮上保鮮膜，放入冰箱冷藏8小時

4.烤盤鋪上錫紙，刷一層花生油；將腌好的豬肉擺在烤盤上面，也刷一層薄薄的花生油

5.烤箱180度預熱，180度上下火烤15分鐘

6.取出肉片翻個身，刷上一層蜜汁再烤15分鐘

7.美美的享用吧!

烹飪小貼士：

五花肉應該怎麼吃呢？五花肉本身已經有了足夠的油脂成分，口感通常都不會太乾澀，所以燉煮時添加一到兩滴黑醋，可以讓瘦肉部分肉質更加軟嫩一點。此方式非常適用於五花絞肉，用力將絞肉團甩打，增加肉質的彈性，讓做出來的肉餡吃起來味道更美。

你是食肉人士嗎？你喜歡吃什麼肉呢？

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