品味茶中的苦、靜、凡、放

茶多出自深山幽谷，得益於山野寧靜的自然環境，秉性高潔，不入俗流。

是以，古代文人墨客皆認為，茶能清心、陶情、去雜、生精，寄託著人類高潔清雅的情懷。

這與佛教之中追求內心澄凈、超脫世俗、度己度人有著不謀共通之處。

邱漢橋 金湖灣茗茶

一、苦也

「苦」是佛教「四諦」之首，而茶性也苦。

因而幫助修習佛法的人在品茗的同時，吟味人生，參破「苦」諦。

略帶苦澀的茶，飲之能「破睡」，這是茶進入佛寺最直接的原因。

進而在茶事中，茶道與佛教之間找到了越來越多的思想內涵方面的共通之處。

佛家修行之人皆認為茶能幫助人通夜補眠，幫助消化，能抑制性慾。

因而，茶與佛教之人的生活、修行能達到了很好的契合，成了佛教中的「神物」。

二、靜也

靜坐靜慮，茶能提神益思，成為禪者最好的朋友，茶道與佛教在文化性格上屬於同一色調：陰柔、靜寂、清曠、安祥而又端肅，追求清雅，嚮往和諧。

據《茶經》載，僧人在兩晉時即以敬茶作為寺院待客之禮儀。

到唐朝，隨著禪宗的盛行，佛門嗜茶、尚茶之風也更加普及。

寺院茶禮包括供養三寶、招待香客兩方面。

中晚唐時的百丈懷海和尚創立了《百丈清規》後，寺院的茶禮已趨於規範。

邱漢橋 金湖灣茗茶

在清寂、古樸的禪堂，以茶敬佛，以茶消心，以茶待客。

三、凡也

佛的本質是從微不足道的日常瑣碎的平凡生活中去感悟宇宙的奧秘和人生的哲理，從平凡的小事契悟大道。

茶是一種普通的植物，平民百姓都可以栽植、製造、啜飲，從而獲得不同層面的感受。以茶入佛，是最適宜不過的。

僧侶以茶布施做佛，以茶祭奠圓寂高僧，以茶參禪悟道，以茶代餐，舉行茶會、茶宴，以茶湯餞饗賓客等，已成為禪禮風尚。

許多重要的法事活動，規定必須鳴鼓集眾，由住持供茶，頂禮膜拜，宗教氛圍十分濃重，也容易被凡人俗子所接受。

四、放也

虛雲法師說：「修行須放下一切方能入道，否則徒勞無益。」品茶同樣要「放」，做個無事人，把私心雜念放下，才能進入「正、消、和、雅」的境界。

通過飲茶使人輕鬆、寧靜、平和、自在、喜悅，清除凡塵之雜念，使得身心安然。

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