不用水煮不用油燜，原來大蝦還可以這樣做，原汁原味健康美味

蛋白質豐富的大蝦是很多人都喜歡的食物，今天給大家分享一種新的做法，品嘗不一樣的鹽焗蝦。買好的大蝦清洗乾淨去掉蝦線備用。

鍋里擦乾水開大火燒乾之後轉中火，放入鹽和花椒進行翻炒，等鹽微微變黃之後即可。

在盆里先鋪一層鹽，然後放入處理好的大蝦

再把剩下的鹽鋪在大蝦上，蓋上蓋子加熱十分鐘

大蝦在鹽的熱量傳遞下已經熟透，這時拿出被鹽包裹的大蝦，清除大蝦身上的鹽後就可以擺盤

最後用生抽和薑末調成醬汁，剝去蝦殼蘸著就可以開吃啦！ （圖片均來自網路，侵刪）

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