馬齒莧的營養價值 女人吃馬齒莧有什麼好處

馬齒莧是一般人都可以食用的，有一定的保健和護護膚功效。那女人吃馬齒莧有什麼好處呢？一起看下文了解吧。

馬齒莧的營養價值

1、利水消腫

降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用於血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。

2、消除塵毒

防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結節形成，對白癜風也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿蔔素，能促進潰瘍病的癒合。

3、殺菌消炎

馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用於各種炎症的輔助治療，素有「天然抗生素」之稱。

4、防治心臟病

馬齒莧中含有一種豐富的Y-3脂肪酸，它能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內皮細胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴張，可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。

5、治療皮膚病

馬齒莧可治療一些皮膚病。新鮮馬齒莧取汁水，用於治療濕疹皮炎類急性紅斑滲出期，具有收濕止癢、清熱消腫的作用。可用於化妝品皮炎、濕疹、特應性皮炎、脂溢性皮炎、激素依賴性皮炎、其他過敏性皮炎見紅斑、丘疹、滲出，水腫、疼痛、瘙癢者。

女人吃馬齒筧有什麼好處

1、收縮子宮

據研究顯示，馬齒莧對於子宮的收縮很有幫助作用。

2、殺菌消炎

據了解，馬齒莧對於各種炎症問題都有很好的輔助治療作用，素有「天然抗生素」之稱，像對於痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌都有較強的抑制作用。

3、利水消腫

馬齒莧成分中含有大量的鉀鹽，在幫助利水消腫上有很好的作用，這種鉀離子還可以直接作用于于血管壁上，幫助血管壁擴張，在幫助動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。

4、消除塵毒

馬齒莧具有很強的殺菌效果，在防治潰瘍方面，馬齒莧具有消除塵毒的效果，同時還可以吞噬細胞變性和壞死，防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化。同時對白癜風還有一定的療效。馬齒莧成分中含有豐富的胡蘿蔔素，可以促進潰瘍病的癒合。

5、抗菌作用

專家表示，馬齒莧對大腸桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌等細菌具有高度的抑制作用，同時對金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌也有著不同程度的抑制作用。

馬齒莧炒豆乾的做法

準備材料：馬齒莧(干)50克、豆腐乾3塊、色拉油適量、食鹽1/2茶匙、味精少許、生抽1湯勺、紅尖椒4個、大蒜4瓣、尖椒12個。

做法：

1、馬齒莧菜乾倒入細篩網內用清水反覆沖洗3、4次，然後瀝干水分備用。

2、豆乾切成粒、辣椒和大蒜拍扁後切碎備用。

3、炒鍋內倒入比平時炒菜較多的菜油燒熱，倒入大蒜碎炒出香味，隨後倒入切好的豆乾和辣椒一起翻炒均勻直辣味飄出。

4、接著倒入瀝干水分的馬齒莧干一起大火翻炒約2分鐘，再調入生抽、鹽和味精炒勻即可。

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