吃帝王蟹只吃大腿的，要麼是有錢人，要麼是歪果仁，同意的頂起！

首先需要說明的，帝王蟹嚴只有三對足一對螯，而蟹類基本是4對足一對螯。帝王蟹光看體型就可以看出肉大多數就在腿裡面，四斤的帝王蟹最好吃，大約寬25厘米，腿部伸長能達1米。

帝王蟹的蟹腿肉多，第一節，肉質很緊實，口味略偏甜；第二節，拽出來之後形狀大小都跟蟹肉棒很像，吃起來味道偏咸；第三節，尖爪部分口感跟蛋清一樣，口味更咸。

多數西方人吃蟹習慣於只吃肉不吃蟹膏蟹黃，因為不少海域歷史上存在嚴重污染，蟹膏蟹黃富集重金屬及有機物，為保普通人的接受度，去掉蟹膏蟹黃留下蟹肉也是比較常見的做法。

帝王蟹格常年價在110-200之間波動，每年秋季一般處於相對低價，普通人完全可以去海鮮市場買來一試，千萬不要只吃大腿，蟹肉蟹黃同樣值得食用，說只吃大腿的，要麼是有錢人，要麼就是歪果仁，要不怎麼會浪費肉呢？

作為一個螃蟹愛好者，我認為最好吃的螃蟹還是在中國，大閘蟹、黃油蟹都不錯！

（圖片源於網路）

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