牛奶也可以用來炸，外酥里嫩，吃上一口就上癮，做法簡單快學起來

你聽過牛奶還可以用來炸的嗎？不過的確是有炸牛奶的，牛奶一般我們都是用來喝的，但是炸的還是很少見到，一次在外出差的時候在一家甜品店吃到一款炸牛奶，當時覺得好奇到底是什麼味道，就買了一份品嘗一下，一下就被這個美味給深深沈醉了，出差回來之後我一直想在吃到這個美味，可惜自己居住的這邊沒有賣這個的，於是就在網上查了下資料在家自己動手嘗試了一下，結果出來的成品還非常的好吃，就跟當時在甜品店吃的不相上下，下面我就把我在家製作炸牛奶的過程步驟詳細的告訴大家吧。

準備好主要食材：純牛奶500g、澱粉50g、白糖50g、雞蛋、麵包糠、生粉

做法：

1：取一口乾凈的鍋，將純牛奶、澱粉、白糖倒入攪拌均勻，開小火慢慢熬制，熬制的時候不斷攪拌防止糊鍋（白糖可以根據自己的口味來增加）

2、差不多熬制幾分鐘之後，牛奶開始變的濃稠的時候就可以關火，可以拿一個勺子舀一勺看看粘稠度，看下能夠連在一起就可以

3、準備一個長方形的容器（塑料的飯盒就可以），在容器底部刷上一層底油（方便之後容易倒出來），然後就熬制好的牛奶倒入容器，拿起飯盒用手上下輕輕震，將牛奶震平，然後蓋上蓋子放冰箱的冷藏室冷藏2、3個小時直至凝固

4、時間到了之後冰箱里取出凝固之後的牛奶，此時牛奶已經成固態狀了，我們將容器反扣可以輕鬆取出牛奶，然後用刀將凝固後的牛奶切成大小均勻的條備用

5、將切好的牛奶條先在生粉中裹上一層生粉，生粉就是玉米澱粉

6、裹上生粉在裹上一層雞蛋液，然後放入麵包糠中均勻的裹上麵包糠，全部都這樣步驟裹上之後備用

7、鍋中倒入足量的炸制的油，等油溫升至5成熱的時候，一條條的加入裹好的牛奶條（這樣要小火滿炸，油溫太高容易變糊）

8、等到牛奶條表面炸至酥黃的時候就可以撈出

這樣製作的炸牛奶外邊就好像炸雞塊，內部鮮嫩可口，濃濃的牛奶香味，吃上一口就會上癮絕，是不是已經流口水了，喜歡的話的就快去製作下吧！

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