有種水果長在爛泥里，很多人都吃過但很少人它長什麼樣

這種植物近看像青蔥，不過這比青蔥高好幾倍呢，而且很喜歡長在爛泥里。要是遠遠的看就像是遍地的野草。但你們可千萬不要真當這些是野草喲，這可是大家常見的一種水果。

每年一到秋季，農民伯伯就會拿鋤頭挖開，再用手扒開泥把一個個撿起來。為什麼要用手呢？因為呀這個是很脆的，很容易搞破皮。

看到這，你們應該猜到這是什麼了吧！這個就是『茡薺。又叫馬蹄，地雷子，地粟等別稱。

平常都是把外面的皮削掉，露出白白的果肉就可以吃了。水分很足，清脆無渣，清甜可口。是水果中的佳品。這不僅可以生吃，也可以炒，燉著吃也是不錯的。像燉排骨，糖醋排骨放一些又是另一種風味。

而且營養豐富，含有蛋白質、維生素C，還有鈣、磷、鐵、質、胡蘿蔔素等人體所需元素，此外它還有清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化等功效

很多水果店都有賣，在我們這邊每年過年都必不可少的水果。初一拜年都要拿一些給孩子，意味著來年平安，健康。

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