老知青回憶下鄉生活：三個月吃一次肉

1971年，我是成都市錦江中學初二年級學生，剛滿17歲，屬於熱血青年。當時學校號召我們去支援邊疆建設，我是排長（一個班稱作一個排，我是三連二排排長）。我非常激動，想著自己是排長，就要帶頭響應毛主席的號召，報名紮根邊疆幹革命。

離開成都的那一天，火車站人山人海，各單位敲鑼打鼓地歡送。我們胸前掛著一朵大紅花，背著背包，提著一個簡易箱子和洗臉盆，一個個都是面黃肌瘦的娃娃。我們的目的地是位於中緬邊境地區的雲南省瑞麗市。下火車後，我們以排為單位，轉坐軍用卡車。大家擠在車廂里，高唱著「下定決心，不怕犧牲，排除萬難……」剛開始一兩天，還很有激情地唱歌，過了兩三天後，仍然沒有到達目的地，歌聲漸漸變成了哭聲，茫然、委屈、後悔……各種情緒都有。5天後，我們終於到達了目的地——瑞麗卡朗農場。

那裡的條件簡陋至極，房子是竹子搭建的，房間之間只是簡單隔開，互相可以看見，睡在床上還能看星星。更意外的是沒有廁所。許多人當時就哭了。

由於是城裡來的，大家野外生存能力很差。開荒時經常被馬蜂蟄，不知道該怎麼辦，有一個知青的臉腫得有臉盆那樣大。另外，不知道怎麼吃菠蘿，一個知青直接用牙咬，嘴被劃傷了。我們每天勞動8個小時，強度很大。3個月才能吃一次肉，有的農場半年才能吃一次。每次吃肉就成為大家熱議的話題，半個月前就開始奔走相告「要殺豬了」。實際上我們只能分點豬頭、豬皮和骨頭吃，肥肉要用來煉油，用作以後3個月的炒菜油。

吃肉的時候，我們把附近連隊關係好的同學都請來，三五個人端著一個「多功能盆」（這個盆同時用作洗腳、洗臉）去裝肉。由於肉很少，就要拌著麵條吃。有一次，一名女同學把洗衣粉當做味精放進去了，嚇得失聲痛哭，我們三個女生悄悄把肉拿到井邊洗了重新煮，大家高高興興吃了。這件事情至今仍然是我們三個人的秘密。吃肉的記憶特別深刻，至今回想起來仍歷歷在目。

當時在雲南邊境地區，建設兵團有水稻連隊、甘蔗連隊、橡膠連隊，橡膠連隊是最辛苦的。瑞麗屬於熱帶地區，開出來的荒山上沒有一棵樹，暴熱的天氣下，有時整天沒有一滴水喝，每個人每天要挖8個大坑栽橡膠。到割膠的時候，每人每天割200棵，早上6點上山割膠，下午4點再次上山收膠，下雨時，大家就脫衣服或者用草帽保護膠，自己變成了落湯雞。

知青最盼望的就是下雨，下雨天就組織學習、讀報紙，不用上山勞動，所有人都歡呼「學習了」。

進入上世紀70年代以後，國家開始允許知識青年以招工、考試、病退、頂職、獨生子女、身邊無人、工農兵學員等各種各樣的名義逐步返回城市。我當時每年都是先進工作者，1973年入了黨。第二年，雲南省委辦公廳來招機要幹部，我們營選了我一個。我成為第一個離開農場的成都知青，從此我結束了我的知青生涯。

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