這茶有「毒」！快扶我起來，我要去醫院！

在我們品飲普洱茶時，你要是出現了以下這些癥狀，可得注意了，這樣的茶是不能飲用的：

01，口舌發乾

喝完普洱茶之後如果感覺口舌發乾，一個原因可能是茶湯溫度過高就入口。一般我們口渴的時候喝熱水，就會出現這種口乾和越喝越渴的情況。新制生茶如果在剎青的過程中火功高了，這類的茶喝起來嗓子會覺有「燥」感，也會讓人口舌發乾。

新制熟茶在渥堆工序中溫度沒掌握好，溫度偏高，製成的茶葉喝起來也會有嗓子乾乾的感覺。如果一泡茶除了造成口舌發乾外，並未有其他的不舒服的口感，應該還算正常。

02.喉部刺痛

如果喉部感覺刺痛。彷彿得了感冒咽喉腫痛一般，長時間都覺得不舒服。那些茶應該是經過了不良倉儲或者人為做過，茶葉已經壞變。這樣的茶基本完全廢掉了，可以扔進垃圾桶了。

03.舌面刺麻

喝完普洱茶之後，要是你覺得舌面發麻，也許是因為茶葉內含豐富所至。在這種情況下，發麻的感覺很快轉化成回甘或生津的口感，不會有不良影響。改善的方法可以改變存茶的地方到較自然之處。一些熟茶在製作過程中出現問題，也會有舌面發麻的感覺，但這種情況比較輕微。

較嚴重的是人為造假老茶，做手腳的時候在生茶上撒了某些物質，加速生茶的陳化，成為一餅有「歷史」的「老茶」，茶友喝起來就會感覺舌頭髮麻，同時有喉嚨的不舒服感覺。茶友一定要小心。

04.口感發酸

口感發酸的問題很複雜，生茶熟茶都有可能出現，酸的程度也不盡相同。造成茶品發酸的原因，可能是產地和氣候的因素，可能是製作工藝問題，也可能是入倉茶沒有退乾淨。一些生茶中帶點酸，若酸味不重，卻倒有一種「梅子」味的感覺，則不妨一試。如果酸的感覺伴隨著其他不良感受，諸如霉味、鎖喉等等，這樣的茶就要小心；若在品陳茶或老茶的時候，如果有發酸口感，要特別注意分辨口腔和喉嚨的感受，一旦感覺不好，就放棄吧。

05.煙味

茶友在品普洱茶的時候，經常會在一些生茶中喝到煙味。原則上來講，用正宗曬青毛茶壓制的生茶是不會出現煙味的。雲南茶區在雨季的時候，茶農會用柴火烘乾茶葉，使得茶青吸入煙味。有煙味的茶若自然存放，其煙味會因時間而減退。基本上來說，生茶中帶煙味代表採茶時節不佳和制茶乾燥工序不好所至。但從品飲而言，感受就因人而異了，如果茶友對煙味的感覺並不排斥，這樣的的茶並無不妥。

06.雜味

普洱茶市場比較混亂，生茶經過高溫高濕做過之後，可能就變成了有歷史的「老茶」，就會有茶友上當受騙。入倉的環境、溫度、濕度沒掌握好，就有可能毀掉一批茶品。但是這樣發霉變質的茶品經過精心的通風晾曬和整理外形，仍舊可以混入市場矇騙消費者。茶友要注意的是，一旦茶湯中混雜有怪味道，諸如霉味、六六粉味、爛木頭味、麻袋味、石灰味、土腥味、餿味等等，一定要小心。

最後，還要說一說的是，利益當前，很多茶廠為了提高生產效率，將曬青工藝改成了加工成本相對便利的烘青，結果生產出了口感甜淡、香氣高揚的生茶。這種茶如果茶友可以接受也不妨試試，但是此類茶後期沒有陳化價值。

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