釀酒收藏：濃香型白酒和醬香型白酒收藏價值有什麼不同

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大家往往在白酒收藏的過程中存在很多的迷茫，比如說收藏白酒到底是濃香型白酒價值高，還是醬香型白酒會更好一些呢?唐三鏡吳月平將為您深入分析濃香型白酒和醬香型白酒收藏優劣勢。

一：酒香方面

醬香型白酒：白酒的香分為很多種，很多的白酒需要加入相關香料才能有酒香，但是醬香型的白酒它不添加任何香味成分，這在白酒中是最為獨特的!正是因為沒有加入任何香料，醬香型白酒的香氣不易揮發，以久常酒為代表的醬香型白酒才憑藉自身的純真香氣贏得了眾多品酒者的喜愛!

濃香型白酒：在釀造的過程中加入了很多香料，在長期的收藏過程中這些香味會慢慢減淡，影響酒香。

二：釀造方面

醬香型白酒：大多數醬香型白酒的製造工藝十分複雜，而所有的醬香型白酒都是純糧釀造自然發酵的純天然產品，既然是純糧食製造，也就是「香氣最純真的代表」，而因為醬香型白酒是純糧食製造，所以在儲存的過程中能夠越陳越香!

濃香型白酒：濃香型白酒多為蒸餾酒，可能在收藏的過程中香氣也會愈發濃厚，但是肯定無法企及醬香型白酒。

三：品質方面

醬香型白酒：醬香、清香型會越來越好，很多營養物質也在不斷的發酵。

濃香型白酒：濃香型會越變越差，濃香型白酒基本都在勾兌過程中採取了非常先進的工藝，加入的配料也很多，收藏過程中產生一些變化，口感口味變化較大，特別是低度的濃香型酒，變化較為明顯。

四：價值方面

醬香型白酒：以茅台為例，時間最久的可能已經翻倍幾十到幾千倍不止，其價值呼之欲出。

濃香型白酒：酒類專家易志成提出，如果收藏濃香型白酒，最好是選擇價位在中檔以上的，中、高度中國名酒或者國優酒。濃香型白酒收藏一般的沒有什麼價值，遠遠不及以茅台酒為代表的醬香型白酒。

從以上的內容可以看出，並不是所有的酒類都適合收藏，相比之下醬香型白酒才是最適合收藏儲存的白酒。除此之外，陳年醬香型白酒的健康特質顯而易見，符合當代消費理念，消費群體不斷增加，前景一片大好。

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