若將初夏付野餐，時髦人高顏值野餐指南

明天就是五一小長假啦

相信很多朋友都無心工作

盤算哪裡出遊才是假期的正確打開方式

如果你和我一樣嫌棄小長假人多旅行時間短又累

不妨來一場說走就走的野餐吧

畢竟初夏遇上野餐才最有節日儀式感！

野餐，一直在我心裡是這樣的

這樣的

再不濟是這樣的

但很多時候它其實是這樣的

更多情況下它是這樣的

那麼如何準備一次美貌與實用兼備的戶外野餐呢？在我看來也許只需要三步，就能獲得一個三位一體的五星指數野餐體驗。

餵飽靈魂與肉體的同時，還能讓你在朋友圈分分鐘艷壓群芳，做最亮眼的社會人兒！

野餐裝備篇

戶外綠地畢竟是蟲蟻的大操場，鋪一塊簡單的防潮布既能防潮也能避蟲，小矮凳不僅僅用來坐，擱塊三明治，放杯奶昔也比較方便，舊木框也是好素材，準備時把食材一股腦地裝進去，野餐時反過來扣在地上，又是一個小桌子。

用有蓋的編筐作為食物籃；飲料杯用透明塑料的，喝酒用無腳玻璃酒杯；色彩鮮艷又不易碎的塑料製品，是野餐的首選容器。想更齊全，可以把旅行（車載）的冰箱，錫紙鍋等帶上備用。

如果你是沙灘野餐，記得要用保鮮紙將食物分別包好放進密封良好的容器里，以防沙粒入侵。

除此之外這份小型裝備清單你一定用得上：

要是你吃累了，藍牙音響和提前準備好的歌單、書本雜誌與酒、風箏、桌游都是打發悠閑的好利器。

食物原則篇

野餐食物葷素如何搭配

蔬菜、水果和肉類大概1:1:1的設置。當然也可以根據個人喜好作適當調整。

什麼樣的食物便於儲存攜帶，不易變質

以冷餐為主，避免現場加入。例如三明治、壽司、沙拉、水果、凍湯之類，都是既便於攜帶又美味的野餐食品。

怎樣預估食物的分量

最好事先了解每個人的飯量和口味。有一點要注意：因為野餐用餐的時間比較長，食物的需求量要比一般情況下稍多一些。

野餐帶什麼飲料

以罐裝飲料最方便，不過要是將凍湯冰鎮好放在保溫瓶內，讓朋友們喝上一杯，一定會有意想不到的好效果。

如果有興趣喝酒，起泡酒或者香檳酒是不錯的選擇。

去處選擇篇

家附近的公園可能是最便捷的，不過畢竟是小長假的野餐，再遠處的小山坡，小溪邊，小樹林都可以撒個野。

不僅有樹蔭、有溪流、有花香，還可能燒烤。另外如果在溪湖河海邊，游水嬉戲也是不錯的選擇。

另外，建議下車後30分鐘內能走到野餐地最好，12個人左右會是一個相對有趣的互動。

最後無論你選定了哪裡，都一定要提前確保野餐地附近的衛生間、水源這類基礎設施，如果實在遇上壞天氣，不要浪費食材，自家房子也可以利用起來。

畢竟到最後一場完美的野餐，不就是在對的時間、地點和對的人一起享用美食和美酒嘛！

最後這份來自《曬早餐》達人的理想野餐食譜

也許你能用得到！

元氣便當

早餐達人：李二慢

奧爾良雞翅

食/材

雞翅中／孜然粉1茶匙／蜂蜜1湯匙／新奧爾良腌料1/3袋／植物油1湯匙

做/法

Step1: 雞翅加料加水腌一個半小時；

Step2. 烤箱內錫紙，雞翅鋪上；

Step3. 180度烤20分鐘後兩面刷蜂蜜，翻面繼續烤5分鐘，出鍋。

三角飯糰

做/法

Step:米飯里加入果蔬粒攪拌後用模具壓成三角形

夏日百香果特飲

食/材

百香果，雪碧，蘇打水，青檸檬

做/法

Step:百香果肉挖入成器，擠半顆檸檬汁，倒入蘇打水，倒入雪碧，完成~

初夏便當

早餐達人：邵雪妍

牛肉輕食沙拉

食/材

牛腱子、生抽、老抽、啤酒、香葉、八角、紅腐乳、冰糖、陳皮、小茴香、薑片、蒜瓣

做/法

Step：牛腱子用薑片焯撈出。放進鹵料中大火煮開，小火2個小時，中間慢慢翻動，以便入味。鹵好後取出晾涼切片。

烘烤南瓜

做/法

貝貝南瓜延著紋路切角，去籽。刷上椰子油或橄欖油，撒上黑胡椒碎、海鹽，放入烤箱180°C，25分鐘。

油醋汁

做/法

椰子油/橄欖油+橙汁+蜂蜜+醋+黑胡椒碎，沙拉菜墊底，放上聖女果、鵪鶉蛋、草莓、烤南瓜，澆淋油醋汁即可。

編輯有話說：

從本周六開始《時尚健康》推出美食新欄目，每周一更。不僅有好用的知識點、趣味故事互動，同時附送你實操性超強的懶人菜譜。

歡迎大家打卡留言或吐槽，也許下一期就能實際解決困擾你多時的食物、場景問題唷～

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