從西紅柿到苦瓜，山東壽光大棚輝煌不再？這是為何？

吃蔬菜還是那些人，種植蔬菜的多了唄，供大於求。但你說壽光大棚輝煌不再？也可以這麼說，是比前些年賺錢少點了。在壽光一個剛會走路的娃就能出去當蔬菜種植專家賺錢，教出來的蔬菜種植大戶遍布全球，非洲，韓國、俄羅斯等地都能見到壽光人的身影。

只說西紅柿和苦瓜不能代表壽光蔬菜就沒落了，任何商品包括蔬菜都有它的周期性，生薑、大蒜的價格不也是起伏不定嗎？君不見今年的韭菜在山東零售價格賣到到20元一斤嗎？扁豆、黃瓜、香菜等價格也在蹭蹭上漲嗎？這個都不需要什麼數據來分析，種過地的菜農都知道。市場經濟專門淘汰那些盲目跟風，去年蔬菜便宜，保證今年你就吃不起。

全國大棚種植熱潮讓壽光光芒失色，隨著新農村新產業的建設和發展，大棚技術在全國形成了一種種植方式和習慣。蔓延在各地的大棚種植技術讓這個市場出現了飽和狀態，想要在眾多大棚種植中脫穎而出並不簡單。而更多的壽光技術人員的對外指導也讓這個地區的大棚技術沒有了神秘感。

想要在大棚種植中先聲奪人，只能精化蔬菜的綠色、安全。 數量多、密度大導致市場轉化率降低，作為以大棚技術聞名全國的壽光地區，這裡早已經沒有了一絲空閑的地方。

單位面積內大棚種植面積第一的密度讓這個市場越發的成熟，而市場最忌諱的就是供大於求，幾近飽和的市場讓壽光的大棚蔬菜已經沒有驕傲的資本。隨著各地區大棚技術的興起和迸發，壽光的蔬菜在價格和利潤上都不能滿足以往的需求，市場轉化率的降低已成定局。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！