茄子別再這樣吃了！小心讓你中毒損腸胃，趕緊告訴你的親朋好友！

茄子養分豐厚而且鮮味，各地茄子比較聞名的吃法很多，經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜，保護心血管。接下來就看看茄子有哪些禁忌：

固然茄子益處多多，但是萬萬別許吃茄子，當心讓你全家進醫院。

生吃茄子

很多地方的人，都有生吃茄子的習氣，這種吃法對健康是十分有害的。由於茄子中有一種叫茄鹼的物質，具有抗氧化和剋制癌細胞等作用。如果這樣吃對胃腸道有較強的刺激作用，對呼吸中樞有麻醉作用，人體攝入量高時會發生中毒！

茄子不能和什麼一同吃呢？

茄子的相剋食品：墨魚、螃蟹、河蟹、烏鱧。茄子+墨魚： 一同吃容易惹起霍亂；茄子+螃蟹： 二者一同吃，傷人腸胃；茄子+河蟹： 一同吃會中毒，能夠用藕節醫治；茄子+烏鱧： 同食有損腸胃。這樣吃嚴重可能會讓你上醫院。。

最後附送茄子的貯存辦法：

茄子的表皮掩蓋著一層蠟質，它不只使茄子收回光澤，而且具有保護茄子的作用，一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害，就容易受微生物損害而腐朽變質。因而，要保存的茄子相對不能用水沖洗，還要防雨淋，防磕碰，防受熱，並寄存在陰涼透風處。

你學會了嗎？你還有更好吃茄子的辦法嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！