洋蔥是「抗癌之王」，但是千萬不能這樣吃，不僅不抗癌，還會「致癌」

洋蔥是日常生活中常見的蔬菜，我們經常食用洋蔥，洋蔥對軟化血管，改善血脂有好處。把生洋蔥對切，然後直接對著燙傷的皮膚按壓片刻，直到燙傷的部位不再疼痛為止。洋蔥的汁液不僅可以止痛，預防感染，同時還有助於預防燙傷的部位產生疤痕。

洋蔥對人們身體的好處，相信很多朋友還是多少有點了解的，現在空氣裡面的各種細菌，讓人防不勝防。洋蔥是生活中經常食用的蔬菜之一，它具有獨特的風味，而且口感爽口。洋蔥中含有豐富的粗纖維，維生素和微量元素，經常吃洋蔥對保持身體健康很有好處。

洋蔥含有蒜素、硫化硒及谷胱甘肽等物質，能抑制癌物質的合成，促進吞噬細胞破壞癌細胞，因此具有抗癌作用。

但是洋蔥若是經過，高溫油炸方式處理，像是蒜酥片、油蔥酥或洋蔥圈等，就可能含有致癌物質——丙烯醯胺。

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