增肌和減脂，不同的階段，我們的飲食該如何安排

飲食問題一直是健身人所關注的一個重點，如何讓健身的努力不白白的浪費，僅僅是訓練是不夠的，還需要從飲食方面入手。完美的身材是需要多個方面共同發力而造就的。

在健身的不同時期我們在飲食上也需要做出不同的調整以適應我們當前的運動訓練。簡單點來說就是想要增肌就要多吃點，要減脂就要少吃點。這裡面量的把握是很多人做不好的一個方面。

增肌期

在我們進行增肌的階段，我們首先需要知道的飲食上為了滿足增肌的條件必須讓機體處於一個熱量盈餘的一個狀態。所以增肌時期如果不想太過於苛求自己，那麼就盡情的吃是可以的，但是想要在增肌的同時保持一個相對較低的皮脂那麼就想要一定的剋制了。

在增肌期的飲食規劃中，每千克的體重攝入2g左右的蛋白質是大眾比較認可的量，當然不同的文獻有著不同的說法，我們同時還需要考慮到吸收率的問題，因此每千克的體重攝入2g的蛋白質是一個比較折中的量。

減脂期

減脂期減脂相對於增肌期而言，較為的困難點在於我們如何做到在減脂期間儘可能的減少肌肉的流失，雖然減脂需要的是機體處於熱量的負平衡狀態，但是蛋白質的卻不能減少的太多，一般的要求是每千克體重攝入1g蛋白即可。

熱量的缺口並不能太大，一般控制在我們自身基礎代謝的25%~40%間即可，在這個狀態下我們的運動表現雖然是有所降低的，但是還是可以支撐我們完成減脂期間的各類的運動。

無論是在增肌期間還是在減脂期間，我們都必須要保證大量的蛋白質的攝入。蛋白質是構建我們肌肉必不可少的能量物質。因此，我們可以發現很多健身愛好者都是肉食動物，不僅僅是肉好吃，同時是肉類的蛋白質的含量高。

碳水的攝入在增肌期較為的重要，充足的碳水是增肌的一個必要的條件，相對來說脂肪並不是很重要，但也不是說一點脂肪都不能攝入，人體不能合成的脂溶性物質是需要靠我們攝入的脂肪轉運的。

無論是增肌還是減脂，飲食是其中一個部分，但是也不用太過於的苛求，各類物質的量攝入的一個大概的量即可，普通的訓練者關於訓練效果的最大化這種並不是特別的需要，相對飲食來說最為困難的還是堅持不懈的去訓練。

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