全中國知名度很高的幾道城市菜，每道都吃不厭，你都嘗過嗎？

趣意俱全，給你好看。我是貓頭鷹博士。

人是鐵菜是鋼，一頓不吃餓得慌。對於吃貨而言，最大的夢想肯定是吃遍全國各大城市的特色菜了。什麼廣式烤乳豬啊，重慶小火鍋等等，都是不可多得美味佳肴。今天給各位吃貨門上幾道大名菜，保證看了口水直流，接招吧：

一、北京鹵煮火燒

它是老北京的傳統特色小吃，據說這道小吃大有來頭，它出自於宮廷的蘇造肉。古代只有宮廷和富人家庭才吃得起肉，民間普通老百姓為了嘗兩口，請了民間的烹飪大廚用動物的下水來代替，久而久之，也發明了美味的滷菜，其中也包括今天的鹵煮火燒。

二、成都夫妻肺片

來自四川大成都的名菜，。色香味俱全，麻辣鮮香。在去年的「美國餐飲排行榜」上，這道菜榮登第一，沒有聽錯，冠軍菜！真的為麻辣川菜，掙足了面子，有趣的是，這道菜在美國被翻譯成一個熟悉的詞語：「史密斯夫婦」。

三、重慶水煮魚

去過重慶這座網紅城市的朋友，應該都嘗到了重慶豐富多樣的小吃。除了小吃和火鍋，重慶水煮魚也是一絕，它的做法其實相當簡易原始，將魚片放入開水中，快速燒煮，然後再裝盆，最後重點是：淋上含有爆香了的辣椒和花椒等調料得滾燙油。保證吃了你們還想吃！

四、澳門豆撈

傳說中的香港火鍋。在寓意方面，他就比四川、重慶火鍋多了。說法有很多種。比如：豆撈是都撈的諧音，意思是你撈我撈大家撈，即有福同享；也有說豆撈是由英文單詞「dollar」音譯過來的，意思是發財轉運。圖片看上去，其實跟一般的火鍋沒啥區別，但其中的很多的原材料是空運，非常新鮮。相比平時我們吃的火鍋，你懂得....

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！