不運動還想瘦？試試我總在吃的這4種食物吧
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很多事情看起來困難和複雜，但只要搞清楚框架和邏輯，就容易設定目標、開始行動。比如說減重，其實那麼多方法，說起來也就三大類：藥物、運動和飲食。
藥物我是沒有碰，那麼也就剩下運動和飲食了。有時間、有毅力做運動當然是最好，但是大部分人一天到晚不是在家就是在辦公室，能抽出來健身的時間並不多。
而且就人性而言，少數派才能堅持長期健身。不信，你試。這是為什麼我總想找到不運動也能變瘦的方法。
我默默的羨慕了下……
乖乖調整飲食吧，這是最經濟、最有效的方法了。只要你能堅持，我就沒見過失敗的案例。
最近在實驗「低醣減脂法」，這不是我創造的，在美國流行很久了。有一位我很喜歡的「矽谷超人」提摩西費里斯，使用這個方法七八年，而且在美國也發起了幾千人參加的實驗，平均去脂是8.55公斤。
別人已經證明有效的成果，我們拿來用就好啦，當然也要根據自己的情況調整。「低醣減脂法」不是讓你餓、吃不飽，這個方法注重的是：通過飲食的調整引起身體內熱能和荷爾蒙的變化。
「都市修行實驗室」不是化學機構，我也不是化學專家，對於大部分人來說，我們也沒必要搞懂，食物進入體內的複雜微妙的化學變化。
但要些有基礎的常識，幫助我們判斷某種食物是不是靠譜。提摩西費里斯有一個觀點，我很買賬，「重要的不是你吃下什麼東西，而是你讓什麼東西進入血管。」
比如說，「低醣減脂法」為啥不推薦牛奶和乳製品，它們雖然GI（升糖指數不高），卻會使血液中的血糖升高，有很高的胰島素反應，而胰島素又叫肥胖荷爾蒙。
所以，提摩西費里斯推薦的減脂食物，不是說熱量高低的問題，而是它們能在體內引發化學反應，從而促進減脂。這些也是我和朋友們實驗確實有效的。
今天再嘮叨下我經常分享的四種食物，當然，我不是只吃這些哈！今天只講講這四個。
又減脂又方便的雞蛋
我每天早上吃1-2個雞蛋，蛋黃也吃，雞蛋買有機的。還是那句，你把喝奶茶、吃火鍋的錢省下來，吃得少，吃得好。
吃雞蛋可以減去更多脂肪和增加基礎代謝率，這是有實驗證明的。
我在書上看到美國的實驗數據，兩組過重的女性一起減肥，一組早餐吃麵包，一組早餐吃2顆雞蛋。
連續8周之後，吃雞蛋的那一組體重多減了65%，身圍也多縮減了83%。但兩組女性血液中的總脂蛋白、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等（體檢時膽固醇的指標）並沒有啥大的差別。
簡單一句話概括，吃雞蛋並不會讓你膽固醇升高！
蛋黃也要吃（再次推薦有機），蛋黃所提供的膽鹼，還能保護肝臟，同時使減脂效果更明顯。這是因為膽鹼進入代謝系統之後，會變成能調節脂肪代謝的甜菜鹼。
而且雞蛋是太方便料理的食物啦，你可以煮、也可以煎，還可以炒。
大力水手吃菠菜
好吧，只要我自己在家煮飯，基本上有菠菜。
菠菜也是在體內生成甜菜鹼，能增進葡萄糖代謝，減脂的效果很給力。
「吃了菠菜能變大力水手」真不是哄小孩的，除了減脂，吃菠菜也能增肌。菠菜裡面有一種植物蛻皮激素，可以提升人類肌肉組織20%的增長率。
植物蛻皮激素可以促進蛋白質合成和肌肉能耐，說人話就是變大力氣了。而且它不含雄性激素哦，女孩子們放心吃。
一天不用吃太多，我自己的量大概是150-200克左右，分兩次吃。喜歡的話你也可以吃更多，「低醣減脂法」吃蔬菜不需要限制食用量，隨便你吃到飽。
我也是經過實驗才明白扁豆的重要
我在剛開始實驗的時候也沒明白豆子的重要性，所以多蔬菜但少豆子。但不僅餓，減脂的效果也一般。後來才發現，一部分原因是出在豆子上。
增加了豆子的攝入後，不僅補充熱量，去脂效果也明顯看到了。我看到扁豆和黑豆是美國人推薦最好的去脂豆類，不過除了這兩類，我也會加些鷹嘴豆、紅豆之類的，感覺豐富些。
扁豆富含蛋白質（氨基酸），裡面還有一種叫異亮氨酸和賴氨酸的物質，可以修復肌肉，賴氨酸也能促進葡萄糖代謝。（其實這些化學名詞我也覺的複雜，只要知道這個去脂效果好，自己再實驗就知道啦）
關於吃多少的問題，平時在外比較難吃到豆子，所以我通常是在早餐和晚餐的時候加豆子。我自己會加2-3勺，吃飽，有時候一天在外沒吃到，第二天會在家多吃點，並沒有太刻意的記重量。
在香港一頓大吃大喝後，來一杯% Arabica，這個牌子現在網上很火，不過對我來說口味有些酸了
加速清空胃部的黑咖啡
每天早上一杯、中午一杯黑咖啡，是我的生活習慣，這和很多人喝茶一樣。
咖啡裡面的咖啡因可以加快胃部的清空速度，防止食物中的成分被身體吸收太多，達到減脂的效果。特別是在每周作弊日，大吃大喝之後，喝一杯咖啡，清空胃部。
但每個人的身體情況不一樣，不一定都適應得了。對我來說，黑咖啡還是提神的，但下午三點後我也不喝了。
也可以用茶來代替咖啡，茶鹼也有同樣的功效。但具體什麼茶效果好，我就沒有研究了，歡迎喜歡茶的朋友分享經驗哈。
如果你不喝黑咖啡，檸檬汁也很好，能降低血糖。但記得，不管喝啥，別加牛奶和糖。
為活到老學到老的珞寧同學點個贊吧！
這只是4種專家推薦，我自己實驗有效的減脂食物，在蛋白質、豆類、蔬菜三大類中，當然還有其他能吃的，可以搭配。以前的文章中有寫過，可以選擇適合自己的。
繼續嘮叨強調哈，「都市修行實驗室」就是個實驗室，我會看別人的經驗、實驗和數據，找到方法，自己也去親身實驗。有成功也有失敗，比如說最近喝防彈咖啡，結果我兩天下午都在不停打嗝……
學習，實驗，分享，這是我喜歡的生活方式。也特別歡迎你把成功或不成功的經驗，也分享出來哈，大家一起玩才有意思。
作者介紹：珞寧，「都市修行實驗室」主理人，曾任外企高管、雜誌主編、世界小姐中國賽區培訓師。都市修行的探索者和導航者，變瘦變美不焦慮，這才是修行。
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