5款看著就很好吃的家常菜，年菜宴客、朋友小聚都非常適合的菜肴
[燒]牛腩胡蘿蔔和土豆
配料：胡蘿蔔，土豆，洋蔥，蔥，姜，蒜，牛肉，醬油，糖，八角，肉桂，豆蔻，辣椒，胡椒，醬油，醬油，料酒；
實踐
1。牛腩浸泡1小時，換水，洗去血液中心；牛裡脊肉剔去膜表面的雜質和多餘的脂肪，切成塊；
2。燒一壺水，開水加兩片生薑和料酒入牛腩量；再煮；；刪除與溫暖的血液泡沫洗；
三.準備蔥姜蒜、八角、花椒、豆蔻、皮片、辣椒醬、切碎備用；
給4加適量的油。鍋中，依次放入各種配料，加上一小塊冰糖，攪出香味。
5。大約兩分鐘干水加入牛腩煸炒；加入料酒和醬油翻炒至顏色均勻；
6.加入生抽，炒勻；加入開水，水量基本與牛腩齊平即可；大火燒開後轉小火煲1小時；
7。洋蔥、胡蘿蔔和土豆要洗凈切成塊。加入少量油到鍋中，用小火炒洋蔥，然後加入胡蘿蔔和土豆約3分鐘。
8。加入牛腩鍋中，小火煮沸約20分鐘，煮開後；
【茶樹菇老鴨湯]
主要成份：茶樹菇、鹽、水、鴨架；
實踐
1。香菇用溫水洗凈，洗凈，去根部莖切短；
2。鴨籠放入沸水中，煮去血水，用溫水洗凈；
三.香菇放入鍋內，加入足量的水；
4。大火燒開後，放入鴨籠內蓋上2小時。
5。加少許鹽調味料，即可；
鹹蛋黃南瓜[
材料：500克老南瓜，22克玉米澱粉，5隻煮熟的鹹蛋黃。
實踐
1。把老南瓜切成長條，寬約1.5厘米，長5厘米，厚1.5厘米。
2。一鍋水燒成南瓜湯，煮2至3分鐘，瀝干。你可以用廚房的紙把它吸干。
三.玉米澱粉撒在南瓜里，使南瓜均勻地包裹在干澱粉中。
在一個小燉鍋里4。口徑（這個燃料），倒入一些油，當油燒成8至熱時，將炸好的南瓜放入表面略呈金黃色，去掉一些控制油，再加上墊用廚房紙盤吸油。
5。先將鹹蛋粉腌制好，再放入鍋中，加入適量的基礎油，倒入炒好的蛋黃和油沫，倒入南瓜炒幾下，使每個南瓜均勻地塗上蛋黃即可。
哈哈.
[ Fried Cauliflower與培根]
成份：有機菜花、湘西培根、姜、蒜、洋蔥、醬油、料酒、雞肉、鹽、胡椒粉；
實踐
1。菜花洗凈，用鹽水分解15分鐘；
2。要去掉臘肉，切成片（一定要細細一點才好吃，家裡是一把鈍刀，切得粗，炒的味道稍差一點。記得要去掉皮，炸咬滴，實驗經驗為炒熏豬肉第一次）；
三.蒜片、蔥切段、干辣椒切段、姜切用。
4。鍋里倒些油，先把蔥、姜下，攪拌成熏肉的香味；
5。部分脂肪變透明，將肉放在一邊，剩餘的油，干辣椒和大蒜，菜花炒後炒，加醬油，料酒和炒臘肉；
6。加少許水，蓋上鍋，煨一會（不要過多的水不要煮太久，看看有點透明的菜花就可以了，煮熟的菜花，變爛了。）。用雞肉和鹽調味，放在鍋里。
[魚]
材料：草魚半公斤，青豆，甜玉米，辣椒，一瓶鹽，糖，胡椒粉，葡萄酒，洋蔥，生薑，大蒜，一個小的；
實踐
1。草魚剪剪用刀；
2。酸菜魚。魚放在安利女王壺的蒸盤裡。
三.魚，鹽，糖，韭菜，大蒜，青豆，生薑混合成糊狀；
4。把混合醬放在魚上。
5。蒸入上汽輪船；
6。小火蒸8分鐘。
