輔食：寶寶營養從早餐開始，吃了它一整天都有活力！

菠菜含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。而且烹熟後軟滑易消化，說到菠菜和雞蛋，最常見的搭檔應該是菠菜雞蛋湯，現在把他們放在另一個環境里組合，出來的，就是菠菜雞蛋餅啦。

關於這道輔食

菜名：菠菜雞蛋餅

月齡：適合11M+寶寶

食材：菠菜4顆、雞蛋2個、麵粉40g、熟芝麻10g、食用油少許

工具：菜刀、菜板、煮鍋、碗、勺子、筷子、煎鍋、刷子

製作步驟

1、菠菜洗凈，放入沸水中焯水2分鐘

2、煮好的菠菜去根，加水攪拌成泥

3、打好的菠菜泥倒入碗中，倒入麵粉、白芝麻、雞蛋

4、麵糊攪拌均勻，調成用勺子舀起可以流動的粘稠度

5、平底鍋預熱，刷薄薄的一層油

6、用勺子舀一勺麵糊倒入鍋中，形成小圓餅，全程小火

7、餅的底部凝固後翻面稍稍煎一下就好了

8、可以咯~

食物營養解說—蔬菜篇

紫甘藍

紫甘藍含有維生素B、維生素C、維生素E和花青素等多種元素，能為寶寶提供成長所需的營養。寶寶滿6月齡後，可將紫甘藍切碎，搭配其他食材一起給寶寶煮粥或煮麵吃。200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。

適合月齡：6M+。

哺乳、月子、孕期均可食用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！