曹妃甸最接地氣的幾道好吃不貴的家常菜

大餃子真好吃，秘密就在餡里。這綠色菜是曹妃甸一種特色野菜皇席菜。皇席菜又叫黃蓿菜，鹼蓬菜，就是常說的鹼菜，是典型的鹽鹼指示植物，不怕旱不怕澇，喜在荒漠鹽鹼地上生長。

皇席菜就長這樣，你見過嗎？皇席菜，名字肯定有故事，一問果然如此。春天是嫩的菜，秋天長成了鹼蓬棵，結有細小的黑色種子。

據說唐朝大將薛仁貴東征時軍糧盡絕，兵士饑寒交迫，無計可施時發現了路邊的野菜，用大鍋煮食充饑，後來打了勝仗。慶功宴上薛仁貴記起此菜，令人採來烹制上席，百官食後眾口稱讚，被皇上賜名「皇席菜」。

皇席菜還有個名字叫皇喜菜，顧名思義就是連皇上都喜歡吃的一種野菜。這種皇席菜與肉混一起做餡最好吃。這次是包子也吃了，餃子也吃了，真是吃美了，難怪皇上喜歡吃。

四月中旬皮皮蝦到了產卵季節。此時的皮皮蝦就是人間美味世間珍饈！我運氣好，第一個就吃到母蝦，深紫色蝦籽藏在肉中，入口後蝦肉Q彈微甜，太好吃了！從今天28號起「曹妃甸皮皮蝦節」開始了，來曹妃甸和皮皮蝦來個美麗約會吧！

燉排骨。吃來吃去，還是家常菜最好吃，永遠吃不膩。

爆炒腰花

香椿苗拌豆腐

排骨卷子一鍋熟

大蝦怎麼做都愛吃

這個叫「擱著」。當年慈禧嘗了這個菜後覺得好吃，就說「擱這兒吧」，於是便有了「擱著」的菜名。擱著又稱餎餷、隔著，一種河北唐山麵食小吃，用豆面做成餅，切塊熬菜吃、炸著吃或炒菜吃。當地有「不吃擱著宴，不算到唐山」的說法。

馬蹄粉絲大肉丸！咋這曹妃甸這麼多我愛吃的東西呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！