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原來做紅糖發糕,這麼簡單,有時間一定要試試!

發糕是民間美食一種很常見的麵食品,在國內各地均有這種美食。做法大同小異,各有特色萬變不離其中。美女們休閑在家不妨試試,可以製作簡單的發糕的,所需材料也很簡單,發糕食用普通麵粉即可,做法也很簡單。

材料簡單雞蛋、玉米粉、麵粉、白糖、酵母粉、牛奶等。配料大棗、葡萄乾、核桃仁等【也可添加個人喜好的堅果仁等】

方法:提前將配料大棗、葡萄乾、核桃仁等用溫水侵泡備用。將等量的牛奶、雞蛋、白糖、酵母粉、玉米粉和麵粉混合,加入配料大棗、葡萄乾、核桃仁等攪拌勻呈麵糊狀,將麵糊倒入蒸屜待發酵。【蒸屜或蒸籠,抹一層油,方便脫模】待麵糊發至2倍大時冷水上鍋,開鍋算起中火30分鐘即可。


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