五一假期做這道糖醋排骨，做法簡單還好吃，包管老人小孩都愛吃！

糖醋排骨是很多人都喜歡吃的，味道豐富，拿出來招待客人也很長臉

準備食材豬排骨500克，八角適量，蔥白適量，薑片，醬油、料酒各兩湯匙，冰糖20—30克，黑醋3湯匙，白芝麻1湯匙，鹽少許，食用油適量

排骨切塊，放到鍋里，倒入冷水煮開，煮開後繼續煮2分鐘，撈出用溫水清洗，瀝干水分；在鍋里加入食用油和冰糖，小火煮到糖完全融化

將排骨加進去，放醬油、料酒，拌勻煸炒2分鐘。 3、倒入適量開水，加入蔥姜、八角和少許黑醋，蓋上鍋蓋中小火燉20分鐘，過程中攪拌2次 最後撒上芝麻和鹽

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