排隊兩小時也要吃的網紅拌面，獨家配方被曝光，學會就偷著樂吧！

成都有一家麵館，每天無論什麼時候去吃，都要排隊兩個小時。時間雖然長，但是吃過的人都說好吃到舌頭都吞到肚子里了。

可是，時間就是金錢，時間就是生命！經過無數次的嘗試以及大廚的指導，哈妹終於把這碗香辣爽口面Q彈的麵條配方給研究出來了，雖然比不上原版，但是也好吃到讓人無法自拔了！

自製拌面

配料:

切面或拉麵500克、雞蛋2個、花椒少許、蔥花少許、番茄醬2勺、海鮮醬油5勺、蚝油2勺、醋2勺、白糖1勺、蒜末適量、香菜少許、辣椒油少許、鹽少許、香油少許、芝麻少許、油菜適量

烹飪步驟:

1.拉麵煮熟過涼水

3.油菜切段

4.準備花椒 蒜末 香菜切碎 蔥花

5.雞蛋2個攤成雞蛋餅 切成小塊

6.熟芝麻和花生米

7.料汁：海鮮醬油 蚝油 醋 白糖 蒜末 香菜 鹽 香油 辣椒油（隨意）

8.少油炸花椒 留油 花椒不要

9.放入蔥炒香 放入番茄醬

10.放入香菇翻炒 炒熟備用

11.碗中放入適量料汁 （第7步）

12.加入幾勺麵湯水

13.放入適量炒好的番茄油菜

14.放入適量煮好的麵條 攪拌

15.放入蔥花 雞蛋 辣椒油（可不放）花生米 芝麻

16.看著是不是超豐盛呢！

菜譜小貼士:

喜歡吃辣的朋友不用番茄醬 用豆瓣醬也可以

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