鮮淮山燉乳鴿湯這樣做好吃，讓零基礎的你也成為大廚

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淮山燉乳鴿湯清新美味，陪伴你度過每一個春天！

廚師長教你做「鮮淮山燉乳鴿」果斷收藏

食材：乳鴿1隻［約300g］，鮮淮山25g，大棗10g，料酒適量。

調味料：鹽，味精，料酒各少許，生薑，大蔥1根。

做法：

用清水把鮮淮山，大棗洗乾淨，一起放到燉鍋裡面備用。

2，把乳鴿拋好洗凈斬件後「焯水」，同時加入料酒到鍋中去腥，水開的時候漂去浮沫。把乳鴿倒出，用清水沖洗乾淨。

3,鍋中倒入少許色拉油，燒熱，放入大蔥和生薑炒香，在倒入乳鴿翻炒出香味，在鍋邊濺入料酒，加入合適的清水，倒入燉鍋中。現在調味，鹽，味精少許。把燉鍋放到蒸籠中，蓋上蓋子，中火燉約2小時即可。

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鮮淮山燉乳鴿湯這樣做好吃， 讓零基礎的你也成為大廚

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