燒開20次後的水還能不能喝？用真實的實驗數據告訴你真相

水是我們每天都需要喝的物質，不管是對於喜歡喝水的人群，還是對於不喜歡喝水的人群，水都是每天要接觸的，也正是因為這樣很多人對水產生了疑問。

說有時候在家就燒水了，但是出去了回來之後又想喝熱水，那上次燒的水還能不能喝，或者說還能不能再進行燒開了呢？

實際上，經過多次燒開的水叫做千滾水，顧名思義，就是指已經燒烤很長時間的水，或者是反覆經過燒開的水。

人們說這樣的水中會含有亞硝酸鹽，大量飲用後，會在人體內轉化為亞硝胺化合物，這種物質是一種致癌的成分，還會增加我們患食道癌以及胃癌的概率，真的是人們所想的這樣嗎？

我們做了一組實驗，在實驗室當中，我們首先準備了自來水中的水，進行了亞硝酸鹽的檢測，檢測只是從自來水接的水中亞硝酸鹽的含量達到了0.007mg/L。

再進行燒開，燒開1次其中的亞硝酸鹽雖然增加了，但是增加的幅度是非常小的，只是0.021mg/L，之後我們再拿已經燒開1次的水，燒了20次後，顯示的亞硝酸鹽含量也只是0.038mg/L，再進行燒開，結果跟1mg/L還相差的很遠。

而這裡說的1mg/L是國家對亞硝酸含量的標準，這樣看下來，即使是食用20多次反覆燒開的水，其中的亞硝酸鹽含量也是低於國家標準的，所以，大家對於隔夜的水，或者是反覆燒的水是完全可以放心去飲用的。

另外，還有反覆的茶葉水，對於身體健康也不會有什麼影響，但因為天氣熱或者是一些其它外界因素的影響，如果是放了一夜後，茶葉水上面漂浮著一些白色的物質，這種白色的物質是黴菌，再飲用的話，很可能會出現腸胃的不適反應。

這樣的茶葉水就不要再喝了，如果看著完全沒有問題，就可以飲用，當然，這樣的茶水口感也沒有剛沏出來的味道好，如果有條件的話，隔夜的茶還是不要再喝了，至於亞硝酸鹽含量的問題，大家是完全可以放心的，不會有不利的影響。

最後提醒大家的是，水不僅僅是生命之源，還可以幫助我們預防結石以及幫助機體的新陳代謝，尤其是對於本身就患有痛風的人群，每天更要多喝水，最好是在2升左右，這樣還有利於病情的穩定，避免發展為更嚴重的病情。

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