蒸魚要用冷水還是熱水？很多人第一步就做錯

很多人都喜歡吃魚肉，因為魚肉中含有豐富的營養和蛋白質，不僅對我們的身體好，還不會讓我們發胖，但是也有很多人不喜歡吃魚是為什麼呢？很多人都很害怕魚身上的魚腥味，可是為什麼同樣的魚一些人做就不會有魚腥味呢？到底是哪裡出了問題呢？一起來看看吧

首先先問問大家在你們蒸魚的時候一般都是使用冷水還是熱水呢？可能很多人都覺得用冷水或是熱水都是差不多，也有很多網友也會表示我家蒸魚十幾年全是用冷水一點問題都沒有，那麼今天就來告訴你們，你們這樣的想法是完全錯誤的，蒸魚應該使用熱水來蒸。

而且在我們蒸魚的時候一定要在盤子中間放上幾隻筷子，為什麼要這樣做呢？其實很簡單。因為在鍋中的蒸汽並不是很流暢，所以在盤子中放在筷子可以讓蒸汽更加的流暢，受熱均勻，這樣魚肉會更好吃。

另外如果想要在蒸魚的時候將腥味去除掉的話，那麼蔥姜一定不能少，所以一般我們都要在最後放上一點蔥，還有在清洗魚的時候一定要清理的乾淨一些，這樣做出來的魚肉就不會再有腥味了。

看完了今天的生活小妙招不知道你是否學會了如何讓魚變得更美味呢？趕緊在家中嘗試起來吧！

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