「安吉白茶」是綠茶,「東方美人茶」口味重,這些茶葉冷知識你知道嗎?
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04-29
其實喝茶的時候,最適合聊天
也是大展才華的最佳時機
然而稍有不慎,就可能「啪啪」被打臉
比如下面的這幾個茶葉的冷知識
「大紅袍」不是紅茶
?大紅袍聽起來紅紅火火,感覺很紅茶的樣子,然而它是地地道道的烏龍茶。
?大紅袍產於我國福建省南平市武夷山,屬於烏龍茶,半發酵茶,品質優異。
?外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,「岩韻」明顯。
「安吉白茶」是綠茶
?安吉白茶不是白茶,人家是實打實的綠茶。
?這裡的「安吉白茶」和「白茶」是兩個不同的概念,一個是商品名,一個是茶類名。
?安吉白茶產於浙江省湖州市安吉縣,是我國六大茶類中的綠茶。因其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹而得名。
「毛尖茶」可能是黃茶
?毛尖茶是不一定是綠茶,還有可能是黃茶。其實毛尖茶是茶葉外形的統稱,比如信陽毛尖,北港毛尖等,然而信陽毛尖是綠茶,但是北港毛尖卻是黃茶。
?北港毛尖,產於湖南省岳陽市北港,是我國六大茶類中的黃茶。
?外形芽壯葉肥,毫尖顯露,呈金黃色;內質香氣清高,湯色橙黃,滋味醇厚,葉底肥嫩黃似朵。
「東方美人茶」口味重
?「東方美人茶」屬於烏龍茶,是台灣獨有的名茶,又名膨風茶。它發酵重,口感、滋味與紅茶匹配度頗高。
?在半發酵烏龍茶中,是發酵程度最重的茶品,一般的發酵度為60%,有些則多達75-85%,故不會產生任何生菁臭味,且不苦不澀。
?還可以像紅茶般變化出許多花式喝法,例如在熱茶中加入一兩滴白蘭地,味道便如香檳一般,稱為香檳烏龍。
看完上面的冷知識介紹
不知你中招沒


※閑時品茗,一盞好杯還你心境平和,品茶亦是品杯
※春茶上市了,你是否知道還有一個比樹齡更加重要的好茶必備要素?
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