女人要常吃這兩道美食，不僅能減肥去脂肪，還能抗衰老！
女人要常吃這兩道美食，不僅能減肥去脂肪，還能抗衰老！
盛夏時節，很容易上火，不妨多吃點絲瓜。可去暑清心，醒脾開胃，免除苦夏之煩惱。絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏日裡清熱瀉火、涼血解毒的一道佳菜。絲瓜不僅營養豐富，而且有一定的藥用價值。
絲瓜特別適合女性食用，它具有潤膚美容的作用。長期食用可以消除雀斑、增白、去皺。夏天溫度高、輻射強，很容易傷害到皮膚和晒黑皮膚。在夏天，一方面要減少外出的時間，另一方面，則是要做好保護皮膚的措施，吃絲瓜無疑能夠保護好皮膚。絲瓜中的維生素C含量極多，對於清除皮膚中自由基有非常好的幫助，能夠美白皮膚。還能夠防止皮膚老化，有效的消除皮膚上的斑塊。
今天給大家分享的絲瓜炒蝦仁，不僅味道鮮美，而且營養價值很高。夏季減肥絲瓜炒蝦仁可謂是絕配，口感軟嫩又美味，更要的是還可以美容，是夏季非常好的減肥菜。
很多朋友在烹飪絲瓜的時候發現，絲瓜很容易發黑，怎樣做絲瓜才能不變黑呢？其實很簡單，就是將切好的絲瓜用少許咸鹽腌制10分鐘,然後再將腌好的絲瓜用清水漂洗乾淨,經過這樣處理的絲瓜再入鍋炒，這樣不僅不會發黑，顏色還更加漂亮。
主料；絲瓜 200克 大蝦 8隻 輔料；鹽 姜 大蒜 白鬍椒 料酒 做法；
1 準備好所用食材。
2 絲瓜去皮，切成滾刀塊。
3 放入大碗中 ，加入鹽腌制10分鐘後用清水沖洗乾淨。瀝干水分。
4 大蝦去頭 去皮 去蝦線。
5 沖洗乾淨後加入鹽 料酒胡椒粉和澱粉上漿。
6 鍋中注入油，爆香姜蒜碎。
7 倒入蝦仁翻炒均勻。
8 炒至蝦仁變色捲起。
9 倒入絲瓜，快速翻炒均勻即可。
叨嘮；蝦仁和絲瓜都已經用鹽腌制過了，烹飪過程就不要再添加鹽了。絲瓜本身味道清淡，烹調時應該少油少鹽，清淡一些。盡量不要放醬油、醬等口味較重的調料。
在圖中可以明顯的看到有一塊絲瓜有些變黑，就是我腌制絲瓜的時候沒有充分攪拌均勻，大家一定要注意攪拌均勻，才不會有發黑的絲瓜出現。這個妙招真的管用，不妨你也試試.請不要拍磚。
春天來了，隨著厚厚衣服的漸行漸遠， 薄外套粉墨登場，短裙也步步逼近。如果此時不減肥，夏天怎麼穿上漂亮的裙子呢？ 想要在夏天穿上美美的裙子，熱辣的短褲，身上當然不能有贅肉，那麼就儘快行動起來吧。最近一段時間忙著瘦身減肥，加入運動大軍的同時， 也要在飲食上合理控制，這樣才能更迅速的搭到瘦身目的。
其實蔬菜在我們的三餐里佔據地位極高，一餐可以沒肉，但絕不能沒有蔬菜。而今天的這道菜的兩個物美價廉主要食材：娃娃菜和冬瓜。娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養價值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值，含有豐富的纖維素及微量元素，也有助於預防結腸癌。而冬瓜呢，它含的脂肪較少，含的鈉很少，有利尿排濕的功效，是減肥的理想蔬菜。
今天的的這道「海米冬瓜娃娃菜」，在我家餐桌上的出鏡率非常高，因為口感鮮嫩清甜，雖清淡但絕不失鮮美。雖說是家常菜，烹飪工藝也不複雜， 用了點海米來提鮮，注意要先泡上幾分鐘，再將它和冬瓜、娃娃菜混炒再炒一起， 味道鮮美， 口味清淡鮮甜。 這菜即可清熱降火，去除體內油脂、調理腸胃，排出毒素， 還能讓你既減肥又美容，保持苗條身材和美麗容顏，是道值得推薦的佳肴。
【海米冬瓜娃娃菜】 原料： 海米 1小把 冬瓜 300克 娃娃菜 1顆 小蔥 1顆 油鹽 適量 製作：1. 準備好原材料， 干海米先泡上十分鐘；
2. 熱鍋涼油， 放入泡過的海米下去煸炒；
3. 放入冬瓜片進去翻炒；
4. 再倒入泡過海米的水進去燉煮兩分鐘；
5. 再放入娃娃菜葉進去翻炒均勻；
6. 待冬瓜透明和娃娃菜微微發軟時加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可盛盤中，表面撒上小蔥末。
小貼士：1. 海米是乾的，需提前泡上十分鐘， 泡過干海米的水用來燉煮冬瓜就可以不用放味精了； 2. 冬瓜燉煮透明和娃娃菜微微發軟，就可以加入鹽調味。
