切開的西瓜為什麼不能買？存放方式有何講究？千萬要注意！

夏天就快到了，氣溫不停的上升，在這時候最容易想到的就是西瓜啦。鮮紅的西瓜讓人看著都流口水，但是注意啦，現在很多新聞都在宣傳不要買切開的西瓜，如果在家裡切開了西瓜儲存方式一定要衛生！這是為什麼呢？我們吃的西瓜怎麼存放比較好呢？下面一起來看看吧。

西瓜怎麼買？

王婆賣瓜自賣自誇，其實很多種說法都是果農和賣商們的套路。比如瓜柄是彎（翻瓜自然會讓瓜柄變形）的，吃起來才更加香甜；紋路越清晰越香甜；這就像是我們以貌取人的方式，最不靠譜。其實買瓜最直接乾脆的方式就是拍拍西瓜的小肚子，聽上去清脆響亮的八九不離十是萬年好西瓜，不僅止渴還很香甜爽口！

切開的西瓜為什麼不能買？

要避免商家的全套，就要避免買那些看起來漂亮，但是切開兩半，只賣一半的西瓜，除非你當場看到他切開。看到西瓜切開之後就是塊好西瓜，否則寧可不買。因為很多西瓜不只是用來當樣品，還有可能另一半已經有問題了。要知道被蟲子咬的西瓜是不能吃的。為了不浪費，商家就要扔掉另一半，留下這塊看起來像好西瓜的樣品。

西瓜個頭很大，有時候好不容易看中一個好西瓜，太大吃不了又發愁，買回家就要想辦法存放起來。其實西瓜是不能放太久的，即使是用保鮮膜封好的放入冰箱冷藏也有吃壞肚子的可能。不僅如此，西瓜存放不當，吃下去引起休克和多器功能損害，最後導致病情危重的也屢見不鮮！那是因為西瓜滋生的大量細菌會進入腸道，然後跟著血液「跑」遍全身，最終侵入器官！保鮮膜並不是隔絕西瓜細菌滋生的好方法！

怎樣存放西瓜？

1.一定要買新鮮西瓜

新鮮的西瓜才有存放的必要，不新鮮的西瓜已經失去了買的意義。還有地攤上已經切開的西瓜，雖然有保鮮膜，但是弄不清已經放了幾小時所以也不要買。

2.切西瓜的環境要衛生

專門的切西瓜刀具不要和其他刀具混合，刀具和砧板也必須保證衛生，所以切西瓜前最基本的是要用清水沖洗一下。

3.4小時之後的西瓜不要吃

因為氣溫高，所以西瓜這種多糖、多營養物質的水果，特別是切開之後就不能長時間放置。鑒於新鮮和衛生，四小時之內的西瓜是健康安全的。沒吃完的話要最先低溫冷藏，並盡量保持西瓜的完整性。

4.冷長時間在24小時之內

放在冰箱冷藏的西瓜，也會慢慢變得不新鮮，只要不超過224小時，拿出來吃時把1厘米之外的一層切掉，還可以繼續享用。

5.慎重選擇保鮮膜

保鮮膜的成分頭很多種，不要圖便宜，看著差不多就買。實際上保鮮膜也有很多區別，選擇上一定要慎重。聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）這幾種是市場上買的最多的，除了聚氯乙烯的保鮮膜安全性較差之外，都可以購買。

以上是關於西瓜如何買和西瓜如何存放的分享內容，希望能給大家帶來幫助。你同意以上觀點嗎？還有哪些看法，下方留言，一起討論吧。

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