健康問答：脾胃虛弱會導致肥胖，如要調理脾胃？

在日常生活中經常會聽到一個詞叫「脾胃不和」。那什麼是脾胃不和呢？在祖國醫學認為，消化不良就是脾胃不和。那如何養脾胃，調理脾胃不和呢？大多數人都知道應該在飲食上吃一些細軟的食物，減少在外就餐，保證充足的睡眠。但是卻忽略了兩個用餐習慣。

專心用餐，細嚼慢咽：

當我們神經高度緊張的時候，常常會吃不下飯，嚴重的甚至會胃疼。工作緊張時最容易發生消化不良和潰瘍病，因為當神經緊張的時候，交感神經興奮，那麼交感神經長期過度興奮就會抑制植物性神經系統的活動，包括消化吸收功能。往往在這個時候就會是脾胃不合。因此，養脾胃一定要專心用餐，無論怎麼忙，都不能一邊看電腦，一邊看手機，一邊吃東西，也不要在飯桌上談工作，更不要在飯桌上教訓孩子。

還有就是要細嚼慢咽，對於那些消化功能比較弱的人來說，細嚼慢咽很重要。如果牙齒不能把食物咬碎，那麼胃就要完成這項工作，把大顆粒的食物進一步揉碎成足夠柔軟，足夠小的食糜。可是我們的胃裡並牙齒，要靠一個軟軟的器官來揉碎食物，是很辛苦的。所以如果吃飯不細嚼慢咽，那麼我們胃腸道的負擔就會很大。反之細嚼慢咽就會減少消化不良的癥狀。《中國居民膳食指南》建議：我們最好用15-20分鐘的時間來吃早餐，那午餐和晚餐最好要用半個小時左右。對於老年人、小孩子或者胃腸道消化不良的人來說，每一口飯菜最少要咀嚼25~30次左右。

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