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London Life 黑白野餐

Groovin』

 The Gentleman Approach

Jeff Bernat 

00:00/03:44

上周倫敦的好天氣刷爆了朋友圈,在晴天如此珍貴的倫敦,自然不能辜負了好春光,去野餐!可讓我這樣一個極其怕麻煩的人出去野餐有多難?答案,有一群熱愛生活的朋友就不難。

-Outfit/野餐穿搭-

(西裝外套from:ARKET, T恤和褲子from:COS,褲鏈:IAMGIA)

(shoot by 老魏)

看過一本有趣的書,書名叫做《為什麼建築師們穿黑色?》作者Cordula Rau聯繫了很多知名的建築設計師,讓他們在紙上寫下自己穿黑色的理由。我想引用艾未未的回答:「消失,消失在人間。」很多時候,話說了太多了不如不說,黑白穿搭對我來說便是如此。春天的Regent"s Park已經如此美好,那麼此時的我只想安靜旁觀。

-Basic/野餐籃子和野餐布-

首先你需要一張野餐布,不必為了野餐特意去買,在家裡翻翻柜子,你會發現好多有用的東西,許久不用的床單,格子窗帘都可以。野餐籃子也不拘品牌,喜歡最重要。

-Plate/餐具-

(盤子from:Anthropologie

阿爾薩斯綠腳杯購於哥倫比亞花市)

儀式感不等於刻意而為,從家裡隨意帶的東西,搭配起來卻出奇的好看。這些顏色和材質上的小差別讓整個畫面變得豐富而有層次。在綠草和水果的搭配下,連一次性塑料杯都看起來十分有趣。

-FingerFood/食物-

Finger food:不需用餐具,就可以吃的食物

我喜歡用最原始的方式,用我的雙手吃東西。不管哪種食物,只要可以直接用手拿起來吃,總是讓人特別開心。野餐本來就是件回歸自然隨心隨性的事兒。小餅乾,草莓醬,酸奶油,在家切好的三文魚和自製牛油果醬,出門前做的可麗餅還在錫紙里冒著熱氣,隨意搭配,沒有雷區。

-Red Wine Sangria/西班牙水果酒-

女巫湯的配方就是隨心所欲地做加減法,不拘一格,全憑個人喜好。

首先準備一些新鮮的水果,比如橙子,蘋果。一瓶便宜的紅酒,注意是便宜的紅酒,推薦來自西班牙的Rioja,或者Malbec和Merlot這種較甜型的酒,還有一些橙酒和白蘭地,一隻大玻璃罐和一隻長柄攪拌勺。

把水果切碎切片,橙子檸檬之類的可以保留果皮放入罐子。

倒入白蘭地,沒過1/2水果。

再倒入1/4的橙酒。

最後倒紅酒沒過水果後攪拌均勻,再把罐子封起來,放入冰箱靜置至少4個小時。

做好後不要著急,在冰箱里放放,第二天再開罐。柑橘類水果獨有的尖銳氣息在瞬間充滿整個鼻腔,喚醒沉睡的大腦。一夜時間,果肉里的糖充分與酒融和,廉價葡萄酒那股劣質艷俗的甜味兒瞬間被水果提升,整個味道清爽而有質感。喝的時候還可以加些氣泡水和新鮮水果讓口感更豐富。

Sangria把愉悅放大了無數倍,三文魚配酸奶油口感濃郁飽足,路過的大狗強行坐到我們旁邊休息的樣子搞笑極了... 寫完這篇才發現距離這次野餐已經過去了半個月,閉上眼睛還是可以清晰的回憶起這些。羅斯科說「個人的體驗是無以倫比的。」我盡了最大的努力也只能分享一篇「攻略」給你,可是生活有千百種方式,享受生活,根本不需要攻略,用心就可以了。

最後祝大家,周末愉快。

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