廚房動線布局可以是這樣設計的 你get到了嗎

廚房是烹任的場所，勞作辛苦，如果能通過設計減輕操作者勞動強度、方便使用的話，那應該是很多人都希望的。

廚房設計要考慮到的因素非常之多，要考慮家庭成員的身高體型、色彩偏好、烹飪習慣、廚房空間結構、照明、人體工程學、人體工效學、工程材料和裝飾藝術，甚至是文化修養。

這裡我們就簡單來講一下廚房動線設計，因為這是框架是基礎，也是非常重要的。

一般的廚房工作流程會在洗滌後在操作台進行加工，然後烹飪，所以最好將水池與灶台設計在同一條流程線上，並且二者之間的功能區域用一塊直通的檯面連接起來作為操作台，再根據個人需要，把冰箱、烤箱、蒸箱、微波爐、洗碗機等布置在櫥櫃中的適當位置，方便開啟和使用。

廚房布局大概有以下幾類：

一字型廚的房布局：把所有的工作區都安排在一面牆上，通常在空間不大、走廊狹窄的情況下採用。所有工作都在一條直線上完成，節省空間。但工作台不宜太長，否則易降低效率。在不妨礙通道的情況下，可安排一塊能伸縮調整或可摺疊的面板，以備不時之需。

L型廚房的布局：將清洗、配膳與烹調三大工作中心，依次配置於相互連接的L型牆壁空間。最好不要將L型的一面設計過長，以免降低工作效率，這種空間運用比較普遍、經濟。

U型廚房的布局：工作區共有兩處轉角，和L型的功用大致相同，空間要求較大。現場實際情況允許的話水槽最好放在U型底部，並將配膳區和烹飪區分設兩旁，使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。U型之間的距離以120厘米至150厘米為準，使三角形總長、總和在有效範圍內。此設計可增加更多的收藏空間

島台型廚房的布局：對於空間較大的開放式廚房來說，擁有一個島台實在是一件再幸福不過的事情了，在合適的地方將廚台獨立為島型，是一款新穎而別緻的設計，其最大的特點在於「多功能性」，它不僅僅可以當做處理菜品的料理台，還可以當做吧台、餐桌以及廚房收納。

不過對於島台的設計需要根據個人需求而定，所以如果你有條件並且想有一個島台型廚房，首先你要考慮清楚一個問題：「你想用島台來做什麼？」

對於廚房布局，一定要根據動線來設計，不然對後期下廚烹飪是非常不方便的，廚房也會顯得雜亂。如果以上還不能幫你解決廚房布局問題的話，你可以掃下面這個二維碼，免費為您提供最專業的廚房布局方案。

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