我感冒了 多喝熱水！水喝多了也會中毒！你喝對了嗎？

不知道從什麼時候起

大家開始吐槽「多喝水」這幾個字

我感冒了~ 多喝熱水！

我姨媽來了~ 多喝熱水！

我胃疼~ 多喝熱水！

……

其實拋開男生敷衍的因素

喝水本身的好處是毋庸置疑的

事實上

人人都會喝水

但未必人人都會正確地喝水

要弄明白這個問題

得先明確

我們每天到底需要喝多少水？

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我們每天到底需要喝多少水？

多喝水最出名的論斷莫過於一天八杯水，可我們真的需要每天喝八杯水嗎？

答案是：因人而異！

人體每天從尿液、流汗或皮膚蒸發等流失的成分，大約是2000ml，從這個角度而言，健康的成人應每天需要補充2000ml左右的水分。

「但這2000ml的水分並不全是需要喝水得到，我們每天吃的各種食物中有很多水分，比如米飯是需要加水才能煮，我們喝的湯、吃的蔬果等都含有大量水分。」浙江省人民醫院營養科錢展紅說，一般來說，除了食物中含有的水分，我們大約需要再喝1000ml的水就夠了。

那麼，如果杯子容量在120ml，那一天八杯水也未嘗不可。但理論上來說，有效補水為單次200ml。所以，喝水不用拘泥於杯數多少。

但喝水也要考慮環境因素，如果戶外作業人員出汗較多，1000ml的水當然不夠，運動員每天活動量大出汗多，喝的水也不止1000ml，此外對於某些疾病患者來說，1000ml水也不夠。

杭州市三醫院泌尿外科主任諸靖宇說，研究中表明大量飲水使尿液稀釋可以致使結石形成率顯著性下降，是預防結石的一個最重要的方法。由於環境溫度不同和個體運動量不同， 建議每天喝2000～3000ml水才能達到稀釋尿液預防結石的效果。

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喝水少了會脫水，但多喝了也會中毒

理想狀態下的喝水，當然是按照自己生活習慣，將一天的飲水量分次水，規律地多次飲水，但現實生活中往往很難做到。

大多人儘管手邊就擺著飲水杯，但不到口渴不會想到拿起水杯喝水。其實這個時候，身體已經在發出信號了，缺水了，需要趕緊補水。

缺水會怎樣？身體會有顯著變化，比如感覺過熱、尿液變黃、便秘，有體臭等等，情緒上也會變得無端煩躁、焦急和憂鬱。

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但水喝多了也會中毒。

作為急診科主任，張茂接診過不少喝水喝出問題的患者。

「天熱起來後，中暑、熱射病等發生風險很高，有些患者比如跑馬拉松的，因為身體缺水而大量補充水分，但只補水不補鈉，就造成了電解質水平紊亂。」

之前杭州就有位大姐，做腸鏡需要大量飲水，喝完了檢查單要求水分後，她覺得自己距離「標準」還差了點，結果還沒進內鏡室做腸鏡，倒是先進了ICU搶救。

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不合適的水喝多了會長結石

估計很多人都有這樣的感受，白開水雖然健康，但寡淡無味，喝一兩口還好，但多喝就不行了，所以水中加點料，讓水的口感更好。

「排除一些胃潰瘍、消化系統不佳的人群外，喝茶也是不錯的補充水分方式，就是注意時間控制，晚上不要喝太濃的茶，將茶水沖淡或者喝點菊花茶亦可。」

錢展紅說，有句話叫「早上鹽湯水晚上蜜糖水」，其實這是非常不推薦的。早上起來，由於夜間沒有水分補充，呼吸、排汗、泌尿仍在進行中，血液濃度較高，喝鹽水反而加重脫水可能，而且晨間是血壓的第一個高峰值，喝鹽水會使血壓更高。夜間本就需要限制糖分攝入，再喝糖水，無異於健康。

但在泌尿外科看來，什麼水都不如白開水好。

諸靖宇說，增加飲水量能起到預防腎結石的作用。在選擇飲用水的時候要注意挑選水的種類，避免大量飲用碳酸飲料，可適量飲用咖啡、綠茶、葡萄酒等具有利尿作用的飲品。

「富含果糖的飲料，如碳酸飲料，不利於預防腎結石。研究證實果糖攝入過高是結石形成的危險因素之一。但也有不少等待研究證實的結論，比如可樂是否會增加患結石的風險尚存在爭議; 葡萄汁和蘋果汁增加患病風險的機制也仍有待研究; 碳酸蘇打水、烈酒對於腎結石患病無明顯影響。」

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怎麼才算正確喝水

雖然說人人都會喝水，那到底怎樣才算正確的喝水姿勢呢？專家們做了總結：

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1、喝什麼水？

白開水最好，茶水也可以，盡量別選擇糖分高的飲料。至於礦泉水，屬於硬水，就是含鈣多的水，理論上來說還是鈣多了會有結石，但是水裡的鈣是非常少的，跟食物中的量沒法比。

2、喝多少？

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如果沒有大量出汗等流失水分情況出現，保證每天的量在1000ml左右即可，不必刻意追求2000ml。

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3、幾點喝？

沒有標準答案，按照自己的習慣來即可。早上空腹可以喝杯水，可以促進血液循環，也給腸胃發個信號：該工作了。

4、水溫如何控制？

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一系列的研究證明當食物溫度超過65度時，對我們的食道傷害極大，是食道癌的主要誘發因素之一，建議水溫保持在35℃～45℃即可。

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5、一次喝多少？

一次喝水100ml～150ml，大小口沒有關係，但不要用力過猛，，但對於運動員尤其是跑馬拉松的人來說，水分補充要一點一點來，不要猛灌，也要注意補充鈉。

對於心血管疾病患者，要遵循「量出而入」的原則，即出多少入多少，對於心衰患者、高血壓患者來說，更要嚴格遵循原則，並注意限鈉限鹽。心功能不全者喝水一定要放慢節奏，不能喝太快。

原來喝水還有這麼大的學問

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商報記者：陳敏娜

指導專家：

浙江大學醫學院附屬第二醫院急診科 張茂主任醫師

浙江省人民醫院營養科 錢展紅副主任醫師

杭州市三醫院泌尿外科主任 諸靖宇主任醫師

配圖來源於網路

編輯：史卓旎

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