夏天這菜最開胃，鮮嫩爽口，想瘦身的人要多吃

天氣越來越炎熱，提醒著我們進入了夏季。紫甘藍是夏天少有的鮮嫩味美的蔬菜了，要吃的時候只需要加些許調料，就能做出一盤開胃小菜。但是最神奇的是，紫甘藍含有豐富的鐵元素和纖維素，能夠幫助機體燃燒脂肪，還能讓人產生飽腹感，不知不覺的就減少了熱量攝入。想要瘦身的寶寶們快點收藏吧！

涼拌紫甘藍

配料:

紫甘藍300克、蔥適量、蒸魚豉油1湯匙、鹽1茶匙、醋1湯匙、雞精適量、糖1平匙、香油適量

烹飪步驟:

1.紫甘藍洗凈切絲（粗細自己掌握），蔥切絲。

2.把紫甘藍放進容器中，加入一茶匙鹽，抓拌均勻後腌制10分鐘後擠去多餘水份。

3.放入蔥絲，調入蒸魚豉油、醋、糖、香油和雞精，要是鹹度不夠還可以再加點鹽。

4.攪拌均勻即可。

5.一盤爽口開胃的小菜就做好了

菜譜小貼士:

1.紫甘藍加鹽腌制可以去除多餘水份。

2.可根據個人口味添加調味料。

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