正確吃早餐的方法，看看有多少人是錯的

古人云：民以食為天，食以安為先。在早上，切忌亂吃亂喝。那麼早餐到底應該怎麼吃？往下看便知答案。

錯誤的吃早餐方式

不要一起床就吃早餐

對於我們很多人來說都有這麼一個習慣：早上起床就去吃早餐，這樣能第一時間補充身體能量，也利於腸胃吸收。可是事實上，早餐吃得太早，不僅對健康無益，還可能誤傷腸胃。

我們在夜間睡眠時，身體大部分器官都在調養生息，但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物，到凌晨才進入休息狀態。過早吃早餐，就會影響胃腸道的休息，久而久之就會損傷胃腸。

不要用牛奶當主食

很多人都喜歡在把牛奶單獨用來做早餐，但這樣的早餐並不科學。尤其切忌空腹喝牛奶。

人體在吃早餐的時候需要豐富碳水化合物補充能量，而牛奶本身富含蛋白質和脂肪，但不能提供充足的碳水化合物，不能給身體提供充足的能量。在喝牛奶的時候，加配麵食、饅頭等等，既能給身體補充蛋白，又能提供能量。

不要拿「油炸品+豆漿」作早餐

說到油炸品，大家馬上就會想到油條、燒餅。很多人都喜歡用油條燒餅等+豆漿作早餐，方便攜帶並且還挺好吃的。但是，這樣的吃法也是不健康的一種。

燒餅、油條通過高溫油炸後，營養素被破壞，反覆使用的油會產生致癌物質，對人體健康極其不利。同時燒餅、油條屬於高熱量、高油脂的食物，吃了不利於消化，豆漿屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，偶爾吃吃可以，但不建議長期食用。

不要吃的太過油膩

大家都知道早餐的重要性，在選擇早餐的時候一定不要選太過油膩的食品，像漢堡、油炸煎炸食品，這些東西吃多了會引起反胃，難以消化的現象，增加了腸胃的負擔，影響身體健康。

所以，我們可以選擇一些清淡營養的食品，如新鮮蔬菜、水果或果汁等。這是對早餐質量的提升，在早餐中配以蔬菜或水果，更有利於營養平衡。

想要保持健康

應該如何選擇最健康且適合自己的早餐？

早餐前應先喝水

人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。

因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500-800毫升溫開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道。注意，吃早餐前要喝水但不要在喝太多的水。

奶類或豆漿，補充蛋白質和鈣質

奶類除了提供蛋白質，還是很重要的鈣質的主要來源。牛奶比其他含糖飲料要營養得多。如果不喜歡喝牛奶或有乳糖吸收障礙，可以嘗試多喝下自製的豆漿，豆漿其實比牛奶更易吸收。

在這裡提示下，不要把奶類當主食，更不要空腹喝哦。

碳水化合物含量豐富的食品

如麵包、饅頭、花捲、豆包、米粥、麵條、麥片、包子、餛飩、餅乾等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要來源，是大腦所需能源最直接的、最快捷也是最清潔的供應者，是營養早餐不可缺少的。

蛋白質含量豐富的食品

如牛奶、酸奶、雞蛋、鹹鴨蛋、豆漿、火腿、肉類等；如果早餐只有碳水化合物含量豐富的糧穀類食品，沒有富含蛋白質的食品，那麼血液中葡萄糖濃度會很快下降，失去後勁，也就是說還沒到中午，葡萄糖就被消耗殆盡。所以，早餐只吃麵包、饅頭、稀飯等糧食類食品是不充分的。

維生素和礦物質含量豐富的食品

如新鮮蔬菜、水果或果汁等。這是對早餐質量的提升，在早餐中配以蔬菜或水果，更有利於營養平衡。

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