別再蒸白面饅頭了，教你一種新做法，蓬鬆可口，吃一次就忘不了！

別再蒸白面饅頭了，教你一種新做法，蓬鬆可口，吃一次就忘不了！

小麥中的麩皮含有營養價值極高的纖維素，經常食用，可使人體保持健康而有活力！ 今天製作的全麥饅頭，用的是粗全麥粉和高筋粉混合而成的麵粉製作，非常健康，而且簡單易做！ 如果你喜歡稍微細緻些，也可用細全麥粉哦！

用料

全麥麵粉250克

高筋麵粉125克

酵母粉5克

溫水適量

全麥饅頭的做法

準備好上述所需食材。

全麥粉與高筋粉混合，加入酵母粉。

加適量溫水，邊加邊攪拌。

將麵粉和成麵糰。

在案板上用力反覆揉壓，揉成一個稍具光滑的麵糰。

將麵糰放入容器，室溫發酵1小時。

將麵糰取出，繼續揉成光滑麵糰。

發酵20分鐘。

取出麵糰，揉成長條。

分割成小麵糰。

將小麵糰滾圓，放入蒸屜。

將小麵糰滾圓，放入蒸屜。

選擇「蒸米飯」功能，調整時間為20分鐘，溫度達到100度，開始工作。

小貼士

在麵粉中加水時要根據不同品牌的麵粉吸水性不同，酌情增減和面水的用量哦！美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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