時令蔬菜這麼炒雞蛋最好吃，加入這一物比肉還香，吃得不想放筷子！

都說「順時而食」是最健康的，兔兔一直相信這一點，所以家裡的蔬菜大多是時令蔬菜，今天吃的就是菜薹。平常人家吃菜薹都是清炒，而兔兔用來炒雞蛋，這樣味道更加鮮美。

菜薹，味甘、性辛、涼，有散血消腫之功效。菜薹口感好，堪稱健康食品。男女老少都能食用，下面兔兔就分享一下這道菜薹炒雞蛋，兔兔加入了一種家常調味料，味道更鮮美，比肉還好吃。

【配料】

雞蛋 / 菜薹 / 生薑 / 黃酒 / 大蒜

植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1. 菜薹洗乾淨切斷備用，雞蛋打散備用。

2. 鐵鍋熱油，放入生薑大蒜煸炒出香味，放入打散的雞蛋煸炒至凝固，用筷子快速劃散即可。

3. 放入適量黃酒調味，這樣炒出來的雞蛋會有一股肉香味，吃起來格外鮮美。沒試過的趕緊試試吧！

4. 放入切好的菜薹一起煸炒。

5. 出鍋前放入適量食用鹽和雞精調味即可。

這道菜薹炒雞蛋就做好了，雞蛋比肉還鮮美，菜薹爽脆可口，下飯真不錯呢！快來一碗米飯，太餓啦！

大家喜歡這道菜薹炒雞蛋嗎？

喜歡的話就試試吧，

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