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去貴陽旅遊,一定不能錯過這些小吃,不然得後悔一輩子

真正愛上一座城市,也許不是他歷史帶來的豐功偉績,不是這裡的人,也不是情懷,那應該就是因為愛上了這裡的食物,每一口都是幸福的滋味。貴陽,是一座可口又美味的城市,你一定會因為美食愛上這座城市。

老貴陽人醒來後打開聽覺、味覺的唯一方法是,來一碗熱騰騰的腸旺面。在貴州眾多的小吃中,腸旺面最為著名,自然是很多人早餐的最佳選擇。黃色的面加上肥腸、血旺,,黑色的脆臊,紅油一淋,再撒上綠色的蔥、香菜,真是色香味俱全!

貴陽還有一種受歡迎的小吃是酸湯粉。一碗酸湯粉是用自製酸菜熬煮的湯汁,碗里還有折耳根、脆哨、花生、肉末等七八種食材,配上豬油尤其香,特別好吃,有吃媽媽做的家常飯菜的感覺,酸湯開胃,加上米粉的飽腹感,非常滿足。

在貴陽賣炸豆腐的小攤攤隨處可見,澆上一勺自製的調料,放上一些折耳根沫,一碗炸豆腐丸子就出鍋了。炸過的豆腐圓子外皮鬆脆,色澤亮麗。裡面的豆腐餡料,柔軟細滑,吃過便讓人慾罷不能,絕對經典。

在貴陽,街頭巷尾也遍布了油炸洋芋的身影。酸甜口的蘿蔔、特製的折耳根調料配在洋芋里,真的是跟其他地方的油炸土豆有很不一樣的風味。而且,攪拌的湯汁里還有店家秘制的醬料,一股子清香味。如果你去貴陽,一定要嘗嘗這幾種貴陽經典小吃!


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