黑木耳每天吃一口，減肥補血，清血管，它的禁忌你要知道！

木耳是我們餐桌上比較常見的一種食物，我們老人也是總是讓我們的孩子多多的吃一些木耳，因為木耳中的營養非常高，補血養胃，防血栓，降低血糖，預防質疏鬆的天然食品。一天一把黑木耳，減肥補血，清血管，它的禁忌要知道！

黑木耳粉具有滋補、益胃、涼血、止血、清肺潤腸等功效,對吐血、鼻血、便秘也有效。黑木耳粉含有豐富的營養素，其脂肪成分中含有的卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂等磷脂類化合物，對於中老年人有特別的好處，可以幫助延緩老年人思維、記憶力減退及老年痴呆症的發生，還能降低血漿中膽固醇、脂肪含量。黑木耳粉中的腺苷具有降低血脂和血黏度，抑制血小板凝集以及減輕動脈硬化、防止血栓形成、防止中風發生的功能。

黑木耳粉中的碳水化合物成分中的甘露聚糖、木糖、戊糖等多元糖醇和膳食纖維，不會引起血糖和胰島素水平明顯波動。黑木耳粉中的鈣是一般肉類的30-40倍，是牛奶的2.3倍，所以是人體鈣的最好的來源，是預防骨質疏鬆的天然食品。

黑木耳粉含鐵量是菠菜的30倍，豬肝的4.3倍，大多數肉類的10倍，因此是缺鐵性貧血者最好的補鐵食品之一。黑木耳粉中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質,廢物吸附後排出體外，此外黑木耳中含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和甘油三脂的含量，因此黑木耳具有減肥效果。

黑木耳好處多，但它的禁忌你知道嗎？

黑木耳好處多多，但要吃不對也會傷身，專家提醒，出血性中風患者由於凝血功能較差，要慎食。

黑木耳的抗凝血作用，一旦發生腦出血後就要慎用，尤其是在腦出血發病後的前3個月里更要注意，即使腦出血康復後，也不能大量食用。

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