回鍋肉最好吃的做法，肥而不膩，又香又下飯，孩子超愛吃！

中國的美食可以說也是博大精深的，今天來學學川菜中的回鍋肉，是很多的喜歡吃的第一道菜。這道菜可以說是色澤紅亮，肥而不膩，微辣鮮香、開胃下飯。

前三幅圖是預備工作，第四幅圖開始就考驗火候的掌握了，注意事項：煮肉時肉斷生即可，忌煮過耙；下甜醬時火候不宜大。無蒜苗時，可用蔥、蒜薹作輔料。

網友：蒜苗被炒干黃了，糖2小勺多了，肉爆黃老了。

網友：呲牙]如果把大骨湯燒開，把炒好的回鍋肉放進去，有湯的回鍋肉會是啥味道。

網友：你這種回鍋肉，我只愛吃辣椒。肉我是不吃的！

網友：放青蒜才對滴，五星級大廚的經驗。再來碗米飯[大笑]

網友：味道不行了，肉應該煮熟後被凍過，不好吃了[淚奔][淚奔][淚奔][淚奔]

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