喝中藥時一定不能吃綠豆、蘿蔔嗎？原來真想是這樣的

在臨床工作中，經常有病人問「喝中藥時能吃綠豆、蘿蔔嗎？」在這裡統一做一個全面的回答。

一、綠豆

民間一直流傳著這樣一種說法：綠豆可以解毒、解藥性。其實，這隻說對了一半。

1.綠豆的功效

綠豆本身也是一味中藥，具有清熱解毒、解暑生津、利水消腫的功效。

2.綠豆真的能解毒、解藥性嗎？

據明代著名醫家李時珍《本草綱目》記載：「綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草、金石諸毒。」意思是說，綠豆能解藥中金、石、砒霜、草木諸毒。明代醫書《證治準繩》中所載方劑「綠豆飲」就重用綠豆來治療附子、巴豆、砒霜等辛熱毒烈之劑中毒及食物中毒。此外，現代研究表明綠豆所具的解毒功效，其原理就是綠豆中所含的綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使其減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收。由此可見，綠豆是可以解一些藥物及食物中毒的，而不是解藥性的。

3.哪些人群適合吃綠豆？

對於中藥和綠豆的問題不能一概而論，這和所患疾病的種類及人體自身體質有關：如患有中暑、咽喉腫痛、咳嗽且咳吐黃痰、急性便秘等熱證、實證時，在服中藥的同時吃綠豆可起到相輔相成的作用，這個時候是可以吃的，不必擔心綠豆會影響藥效。同時要注意的是由於綠豆藥性偏寒，脾胃虛寒、陽虛比較嚴重的人群是不適宜吃綠豆的。如有肢體關節冷痛麻木、反覆胃腸炎發作、經常消化不良、痛經、四肢冰涼等這類虛證寒證病史的人群，在服用中藥治療的同時應禁食綠豆。否則，不僅會降低中藥的療效，而且會加重病情。

二、蘿蔔

可以很明確的告訴大家，服用中藥時不需忌食蘿蔔。不僅普通老百姓，包括有不少醫生都認為蘿蔔傷陽氣，服用中藥（特別是人蔘等補氣的中藥）時不能吃蘿蔔，可事實真的如此嗎？

1.蘿蔔可以和人蔘同用

翻閱歷代中醫典籍，載明人蔘反藜蘆，人蔘畏五靈脂，人蔘惡皂莢，並沒有任何有關人蔘忌白蘿蔔的記載。第一次對人蔘和萊菔子（白蘿蔔籽）同用做出解釋的是清代一個叫陳士鐸的人，他在《本草新編》云：「或疑蘿蔔子能治喘脹......萊菔子最解人蔘，何以同用而奏功乎?」人家原意明明是萊菔子能行氣防人蔘壅滯，而後人斷章取義，於是就是有了「萊菔子忌人蔘、萊菔子惡人蔘」這樣的說法。民國名醫張錫純也認為，服人蔘、黃芪等補氣之葯，若佐以蘿蔔，補氣而不郁滯。現代藥理研究表明，蘿蔔中含有的成分並不對人蔘中含有的成分產生拮抗作用，也不影響人體對人蔘皂苷的吸收。再者，蘿蔔的偏性並不大，正如大米，雖然其性偏涼，但中國人吃了幾千年也不見得傷陽氣。

2.吃蘿蔔對身體有什麼好處？

從中藥藥性來講，蘿蔔其味辛甘，性涼，入肺胃經，有順氣消食、止咳化痰、除燥生津止渴、通利大便的功效。民間流傳有「蘿蔔上市，醫生沒事」、「蘿蔔進城，醫生關門」等俗語，極言蘿蔔之益。當然，吃蘿蔔也講究時令。冬天大自然陽氣閉藏，這個時候吃蘿蔔最有助於人體陽氣向下閉藏，以順應天地四時的陰陽變化，天人合一，起到強身保健的作用。

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