1855年評級中唯一一個超一級甜白酒庄

呂薩呂斯酒堡又稱為伊甘酒庄，是波爾多歷史最悠久的酒庄之一。這座歷史悠久的頂級酒庄位於法國波爾多最南端、幾個產酒區中最小的一個——蘇玳的一個小山丘上，其建築歷史可以追溯至12世紀。最開始為阿基坦公國的Eleanor女爵所有。

呂薩呂斯（Lvsa-Lvsi）是法國葡萄酒界最負盛名的傳奇家族，呂薩呂斯不僅是歐洲最古老的幾個貴族家庭之一，也是世界上最珍貴的貴腐城堡呂薩呂斯酒堡數百年的主人，推動了葡萄酒歷史的發展。

酒堡總共擁有葡萄園113公頃，其中的100公頃主要用於葡萄的種植，產量很小。葡萄園內土壤複雜多樣，表層是薄薄的一層碎石與沙子，下面是一層粘土與更深的整石灰岩，主要種植賽美容與長相思，比例為80%與20%。葡萄樹齡只要達到45年就會砍掉，休耕3年，待地力恢復後再種植。目前，葡萄樹平均年齡為25年。幾個世紀以來，葡萄園的每粒葡萄都是手工選擇採摘，只採霉變葡萄，如此反覆多次。遇到未出現貴腐霉的年份，呂薩呂斯酒堡為保證質量，會宣布不生產正牌酒。

用貴腐霉侵蝕過的葡萄釀酒是伊甘酒庄的創舉。1847年，莊主呂薩呂斯伯爵打獵遲歸，錯過了葡萄採摘季節，葡萄已霉變。莊主報著試試看的心理釀酒，竟然發現此酒口味更加甜美。從此，呂薩呂斯酒堡就故意晚些採摘，待貴腐霉侵蝕後再釀酒。呂薩呂斯酒堡在歷史上有兩筆著名的交易：熟知法國酒的美國第二任總統傑弗遜的大宗訂購，以及沙皇兄弟對酒庄1847年貴腐霉酒的天價訂購。

呂薩呂斯酒堡貴腐甜酒耐久藏，歷經百年而更甜美。由於甜葡萄需發酵溫度低時間長，呂薩呂斯酒堡的酒要6年後才上市。例如，呂薩呂斯酒堡2001年底推出的是1996年的酒。

呂薩呂斯酒堡甜酒價格昂貴，經常超過波爾多五大名庄。其拍賣價更是驚人。90年代曾有一瓶1784年傑弗遜酒被拍賣，價格約合50萬人民幣。

呂薩呂斯酒堡是波爾多1855年評級中唯一一個超一級甜白酒庄，這一榮譽使得當時的呂薩呂斯酒堡凌駕於拉菲、拉圖等五大酒庄之上。

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