喝了綠茶，我原諒了普洱茶

■文｜一盞茶的時光圖片來源於網路

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不知道，人是不是什麼都喜歡比較？你老婆好還是我老婆好？你的衣服好看還是我的衣服好看？她的包包檔次高還是我的？喝茶一樣，是綠茶好喝還是普洱茶好喝？是普洱生茶好還是普洱熟茶好？

在沒有喝綠茶之前，一直覺得普洱茶很一般，特別是口糧茶，怎麼喝都沒古樹茶好喝？你看，這韻，這香氣，這口感，連耐泡度都是沒法比。後來，喝了綠茶之後，哪怕是幾千的都勻毛尖，瞬間，開竅了：還是普洱茶好喝。

這樣，肯定很多綠茶鐵粉會不服。（先讓我把話說完，OK？）

綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。其干茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。

上等的綠茶几乎都是芽頭，細水柔甜，舌本回甘，餘味無窮，齒頰留香。

讓人沒齒難忘，可三道茶過後，卻開始有心無力啦。

曾經以為泡八道以後出甜水的普洱茶極其不耐泡，算不上及格。如今，一對比，發現，其實普洱茶挺好挺耐泡的。

特別是後面，越喝越順，再加上每一泡不一樣的口感。

其實，這還不算什麼。

先前不知道綠茶是不宜存放的，以為和普洱茶一樣越陳越香，特意將朋友送的綠茶收起來，結果，就悲劇了！如果說普洱茶的存放是走一條向上的路，而綠茶是走一條向下的路，品質會隨著時間的延伸而下降。

如果一直用對待普洱茶的方式去對待綠茶，那肯定得不到最佳狀態的綠茶。

因為它們不一樣。

綠茶沒普洱茶耐泡，就不能拿這個做比較，不公平；普洱茶沒綠茶那麼「綠柔」，如果一定要對比，這非常不科學。

我想說的是，這與人相處是一樣的道理，每個人都不一樣，不能用一樣的相處方式來對待每個人。茶也一樣，需要我們區別對待。千萬不要用一套標準行天下。

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