炒空心菜不一會就變黑，教你一招顏色鮮亮不發黑

小編家裡人很喜歡吃空心菜，特別是老爸，一道很美味的綠油油的小菜加一碗粥就能吃一頓美美的

可是很多人常常會遇到這樣的情況：明明空心菜只炒了一下，顏色就變暗變黑了，說的難聽一些的可以說是像豬食了

當然，做美食的，當然是有訣竅的：

請注意看哦! 炒空心菜的時候，準備好一碗雞湯，一碗醋，要讓空心菜保持清翠就一點也不難了。真的很神奇!

1.取1碗雞湯，加入十分之一量的醋混合調好，空心菜洗凈，切成段備用。

2、炒鍋放入2大匙沙拉油燒熱，加入少許的蒜片爆香後，放入空心菜的莖拌炒一下

3、加入空心葉翻炒，最後倒入3大匙剛調好的雞湯醋拌勻，即可盛盤享用

還有一個小訣竅：炒空心菜不要用鐵鍋，最好用不沾鍋來炒，因為鐵的材質，也會讓空心菜容易變黑哦!

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