又到了吃小龍蝦的季節啦！香辣口味蝦做法拿去，在家自己做，划算！

已經要進入5月的初夏季節，又進入了吃小龍蝦的季節，作為湖南人來說，口味蝦那必須是夏日標配，但是在外面飯店或宵夜店點一份小龍蝦200塊錢還不夠塞牙縫，所以不如自己去市場買一些回來自己做！更划算！今天小編就教給大家香辣口味蝦的做法，自己在家試一試吧。

準備食材：小龍蝦，蔥姜蒜，紫蘇，菜籽油，生抽，老抽，料酒，鹽，香辣蟹蝦調味包。

做法：

1.將買來的小龍蝦掐掉頭部，去掉蝦線，用牙刷刷洗乾淨，在身體剪一個小口。

2.鍋中倒入油，油溫5層熱，將處理好的小龍蝦倒進去翻炒。

3.翻炒至鍋中的小龍蝦開始變色為止，加入薑片，料酒，少許鹽繼續翻炒。

4.翻炒3分鐘左右加入清水或涼白開蓋上鍋蓋煮，大概煮5分鐘冒出白湯之後開始加入香辣蟹蝦調料包（調料包根據自己的口味，辣度添加），繼續煮。

5.加入調味包煮了5~7分鐘之後加入生抽，老抽和香蔥，大蒜和紫蘇。

然後就可以出鍋了可以吃了，超級好吃，一點也不比外面的差！

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