冰鎮苦瓜，苦瓜的別樣吃法，該如何製作？

記得第一次吃苦瓜給小編留下了難以磨滅的陰影，當時決定就算它好處再多，也絕不碰一口。但是之後看了網上的種草，解鎖了新姿勢之後，壹周君就被啪啪打臉了。

最先嘗試的是夏日解暑神器冰鎮雪碧苦瓜，算是一種養生又朋克的「作死式」吃法，既有苦口良藥補養身心，又有碳酸飲料讓你透心涼，可謂是一舉兩得了。

冰鎮雪碧苦瓜做法比較簡單，首先食材準備兩樣：雪碧和苦瓜，當然你也可以自己創意DIY加一些其他水果。

苦瓜洗凈切片後取出瓜瓤，在鍋里煮熟之後撈出來浸泡在涼水裡（最好事先用鹽去苦澀），然後倒入雪碧，最後放進冰箱冷藏一個小時左右，一碗清新脫俗的冰鎮雪碧苦瓜就大功告成了。

第二種苦瓜的吃法略微費事，不過付出和收穫是成正比的，味道有點小驚艷，那就是苦瓜釀香蕉。

小編起初在網上看到這種吃法有點懷疑它的味道，親測之後覺得是自己多慮了，總體味道偏香甜，苦味的存在感比較弱。

首先食材準備：苦瓜、香蕉、蜂蜜和鹽。鹽在這裡的作用就是去除苦瓜的苦澀口感的，所以要在苦瓜切片去瓤蒸煮過程中撒上些鹽，撈出鍋之後再過一下涼水。等到苦瓜瀝干水分之後就可以往裡面塞香蕉片了。

這裡小編要提醒一點：為了美觀，買苦瓜和香蕉的時候盡量比對好寬窄，不然塞香蕉這一步驟會讓你覺得力不從心，最後香蕉被擠成了香蕉泥。

香蕉塞好之後基本上離成功不遠了，你只需要再準備一個盤子將他們精心排列進行擺盤，最後在上面淋上些蜂蜜就大功告成了。

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