品位之人,品茶別有風味
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茶有兩種飲法,一種叫喝,一種叫品,也就是喝茶和品茗。
喝茶或為消暑解渴,或為消食解膩,或為驅寒養生,或者僅僅是因淡水無味添茶增味而已,凡此種種,因人而異,不一而足。
喝茶的器具可以是老舊的搪瓷杯、可以是大海碗、可以是保溫瓶、可以是塑料杯、可以是一次性紙杯,總之一句,喝茶不挑器具。
圖為|南茗佳人古樹曬紅《陌上花》
與喝茶不同,品茗的方式正如「品」之一字,一啜三小口謂之品,不可一口牛飲,需要靜下心,慢慢感受茶的滋味。
品茗用的杯子也得是專門的品茗杯,品茗其他的器具亦有各項要求,更有甚者品茗之前還得焚香沐浴,再加之各項品茗茶禮。
喝茶和品茗,本無優劣之分,只是各有其風格,一者豪邁率性,一者精緻收斂。
圖為|南茗佳人古樹曬紅《陌上花》
這兩者正如喬峰和段譽的差別,喬峰大碗牛飲粗獷豪邁不違其本性,段譽小杯細品溫和細膩不失其本真,喬峰和段譽欣賞彼此,互為金蘭之交。
在旁人眼中,喬峰和段譽也是各自真性,毫無品行優劣之較,品味高下之分。但倘若讓喬峰捧著小杯細品,段譽端著大碗牛飲,這樣才是滿滿的違和與奇怪吧!
最近在看到一個問題「年輕人喝什麼茶顯得有品位」?
圖為|南茗佳人古樹曬紅《陌上花》
有人回答說:「為了顯得有品位本身就已經沒品位了。喝茶是一個愉悅自己的生活習慣,更需要人對茶對事物的敬畏之心,而不是讓他人艷羨」。
事實也正是如此,喬峰喜歡大碗豪飲,段譽喜歡小杯細品,兩人按照自己的風格,以不同的飲茶方式愉悅著自己,在旁人眼中兩人也各有其風骨和品味。
同樣的茶,喬峰豪飲中是對段譽這個溫文有禮的金蘭小弟的看重,段譽小杯細品中是對喬峰這個豪氣干雲的金蘭大哥的敬重。
圖為|南茗佳人古樹曬紅《陌上花》
他們不會因為對方與自己不同而去排斥,而去貶低,而是保持各自真性情的同時去敬畏彼此,欣賞彼此。
心懷對人、對茶、對事物的敬畏之心,不壓抑自己本心本性,與二三交心的好友,一同簡單舒心的喝茶,就算茶是粗茶,品味也自然而生。或者說哪有什麼有品味的茶,只有有品味的人。
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作者|夕樓
編輯|ishuocha
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※為什麼普洱茶湯會渾濁?可能是「他們」在作怪……
※世界那麼大,偏偏想去巴達山……
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